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Météo à la carte

: Du lundi au vendredi à 12h55

« Météo à la carte » est une émission interactive, informative, divertissante et réactive en fonction des événements météorologiques. Les téléspectateurs y découvrent un contenu varié pour comprendre l’impact de la météo sur la santé, la nature, l’histoire et certains métiers…

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Les éditions

Météo à la carte - Émission du vendredi 18 avril 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du vendredi 18 avril 202557 min 27 sÉmission du vendredi 18 avril 2025DocumentairesDiffusé le 18/04/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du jeudi 17 avril 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du jeudi 17 avril 202556 min 22 sÉmission du jeudi 17 avril 2025DocumentairesDiffusé le 17/04/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du mercredi 16 avril 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mercredi 16 avril 202557 min 5 sÉmission du mercredi 16 avril 2025DocumentairesDiffusé le 16/04/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du mardi 15 avril 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mardi 15 avril 202555 min 45 sÉmission du mardi 15 avril 2025DocumentairesDiffusé le 15/04/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du lundi 14 avril 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du lundi 14 avril 202556 min 39 sÉmission du lundi 14 avril 2025DocumentairesDiffusé le 14/04/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du vendredi 11 avril 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du vendredi 11 avril 202556 minÉmission du vendredi 11 avril 2025DocumentairesDiffusé le 11/04/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du jeudi 10 avril 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du jeudi 10 avril 202556 min 27 sÉmission du jeudi 10 avril 2025DocumentairesDiffusé le 10/04/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du mercredi 9 avril 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mercredi 9 avril 202556 min 8 sÉmission du mercredi 9 avril 2025DocumentairesDiffusé le 09/04/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du mardi 8 avril 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mardi 8 avril 202556 min 7 sÉmission du mardi 8 avril 2025DocumentairesDiffusé le 08/04/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du lundi 7 avril 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du lundi 7 avril 202555 min 4 sÉmission du lundi 7 avril 2025DocumentairesDiffusé le 07/04/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du vendredi 4 avril 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du vendredi 4 avril 202556 min 5 sÉmission du vendredi 4 avril 2025DocumentairesDiffusé le 04/04/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du jeudi 3 avril 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du jeudi 3 avril 202555 min 25 sÉmission du jeudi 3 avril 2025DocumentairesDiffusé le 03/04/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du mercredi 2 avril 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mercredi 2 avril 202556 min 32 sÉmission du mercredi 2 avril 2025DocumentairesDiffusé le 02/04/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du mardi 1 avril 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mardi 1 avril 202556 min 19 sÉmission du mardi 1 avril 2025DocumentairesDiffusé le 01/04/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du lundi 31 mars 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du lundi 31 mars 202555 min 33 sÉmission du lundi 31 mars 2025DocumentairesDiffusé le 31/03/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du vendredi 28 mars 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du vendredi 28 mars 202557 minÉmission du vendredi 28 mars 2025DocumentairesDiffusé le 28/03/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du jeudi 27 mars 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du jeudi 27 mars 202556 min 21 sÉmission du jeudi 27 mars 2025DocumentairesDiffusé le 27/03/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du mercredi 26 mars 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mercredi 26 mars 202555 min 54 sPlus que 4jÉmission du mercredi 26 mars 2025DocumentairesDiffusé le 26/03/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du mardi 25 mars 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mardi 25 mars 202555 min 30 sPlus que 3jÉmission du mardi 25 mars 2025DocumentairesDiffusé le 25/03/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du lundi 24 mars 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du lundi 24 mars 202555 min 10 sPlus que 2jÉmission du lundi 24 mars 2025DocumentairesDiffusé le 24/03/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder

Gastronomie

Météo à la carte - Gastronomie : on vous a trouvé le meilleur agneau pour Pâques !À regarderMétéo à la carteGastronomie : on vous a trouvé le meilleur agneau pour Pâques !6 min 17 sExtraitGastronomie : on vous a trouvé le meilleur agneau pour Pâques !DocumentairesPublié le 18/04/2025Ingrédients : Épaule d’agneauMélange d’épicesAilÉchaloteOignonsPommes de terre GrenaillePréparation : 1 / Dans un récipient, déposer du miel, du jus de citron, de l’huile d’olive, du thym, du romarin, du paprika, du cumin et du gingembre moulu. Mélanger le tout pour obtenir une marinade.2 / Recouvrir la viande de la marinade puis masser longueme...Regarder
Météo à la carte - Gastronomie : veau nantais et asperges gourmandesÀ regarderMétéo à la carteGastronomie : veau nantais et asperges gourmandes5 min 33 sExtraitGastronomie : veau nantais et asperges gourmandesDocumentairesPublié le 18/04/2025Ingrédients : Veau (vache nantaise)AspergesLaurierThymPimprenellePréparation : 1 / Huiler une poêle. Une fois celle-ci chaude, déposer la pièce de viande. La cuire de chaque côté, puis l’aromatiser de feuilles de laurier et de thym. Venir beurrer la viande par la suite.2 / Réserver la pièce de viande ensuite.3 / Cuire à la vapeur les asperges. D...Regarder
null - Gastronomie : les nuggets-frites d'un chef étoilé, sains et bon marché !À regarderGastronomie : les nuggets-frites d'un chef étoilé, sains et bon marché !6 min 29 sExtraitGastronomie : les nuggets-frites d'un chef étoilé, sains et bon marché !DocumentairesPublié le 17/04/2025Ingrédients : Pommes de terrePatate douceBlanc de poulet ÉchaloteCarotteTomates/Concentré de tomatesVinaigre balsamiqueChapelure de painPop-cornPréparation : 1 /Éplucher puis découper les pommes de terre et les patates douces en frites. Les cuire dans une huile neutre. 2 / Faire revenir des échalotes dans de l’huile, puis y ajouter du concentré ...Regarder
Météo à la carte - Gastronomie : le rôti de bœuf des sommets de l'ArdècheÀ regarderMétéo à la carteGastronomie : le rôti de bœuf des sommets de l'Ardèche6 min 5 sExtraitGastronomie : le rôti de bœuf des sommets de l'ArdècheDocumentairesPublié le 16/04/2025Ingrédients : Rôti de bœufGousses d’ailCarottesCrème fraîchePréparation : 1 / Saisir le rôti dans une poêle avec un filet d’huile. Saler au dernier moment. 2 / Réserver la viande puis déposer un généreux morceau de beurre dans la poêle avant de déglacer à l’eau.3 / Recouvrir le rôti du jus, puis l’enfourner avec quelques gousses d’ail pendant 20...Regarder
Météo à la carte - Gastronomie : un waterzoï printanierÀ regarderMétéo à la carteGastronomie : un waterzoï printanier5 min 8 sExtraitGastronomie : un waterzoï printanierDocumentairesPublié le 16/04/2025Ingrédients : Pommes de terre grenaille PoireauxCarottesTruiteVin blancCrème liquideJaune d’oeufPousse d’épinardsCrevettes grisesŒufs de truitePréparation : 1 / Cuire les pommes de terre dans de l’eau froide et salée au départ. 2 / Tailler les légumes et l’oignon.3 / Dans une poêle, verser un filet d’huile d’olive puis y déposer les légumes tail...Regarder
null - Gastronomie : bon marché et de saison, optez pour le merlanÀ regarderGastronomie : bon marché et de saison, optez pour le merlan5 min 35 sExtraitGastronomie : bon marché et de saison, optez pour le merlanDocumentairesPublié le 15/04/2025Ingrédients : Filet de merlanPommes de terre CarottesHuileBeurreLaitCrèmeMuscadePréparation : 1 / Faire chauffer un filet d’huile dans une poêle. Ajouter une noisette de beurre. Lorsque le beurre commence à colorer, déposer les filets de merlan côté peau et les faire cuire à feu moyen.2 / Faire cuire les pommes de terre et les carottes, coupées ...Regarder
Météo à la carte - Gastronomie : une entrecôte grillée sur des airs de variétéÀ regarderMétéo à la carteGastronomie : une entrecôte grillée sur des airs de variété6 min 20 sExtraitGastronomie : une entrecôte grillée sur des airs de variétéDocumentairesPublié le 14/04/2025Regarder
Météo à la carte - Gastronomie : côte de cochon grillée et pommes de terreÀ regarderMétéo à la carteGastronomie : côte de cochon grillée et pommes de terre5 min 57 sExtraitGastronomie : côte de cochon grillée et pommes de terreDocumentairesPublié le 11/04/2025Ingrédients : Côte de porcPommes de terreThym LaurierRomarinGousse d’ailPréparation : 1 / Saler la côte de porc, puis la saisir dans une huile parfumée avec du thym, du romarin, du laurier et une gousse d’ail.2 / Bien marquer la viande sur chaque face pour enfermer les jus à l’intérieur.3 / Poursuivre la cuisson au barbecue : compter 6 minutes p...Regarder
Météo à la carte - Gastronomie : la galette saucisse de Loire-Atlantique !À regarderMétéo à la carteGastronomie : la galette saucisse de Loire-Atlantique !6 min 4 sExtraitGastronomie : la galette saucisse de Loire-Atlantique !DocumentairesPublié le 11/04/2025Ingrédients : Farine de blé noirSelŒufEauLait Saucisses au muscadetPréparation : 1 / Pour la pâte, verser 250 g de farine de blé noir dans un saladier. Ajouter une pincée de sel, casser un œuf, puis incorporer progressivement 70 cl d’eau tout en mélangeant. Terminer en ajoutant 4 cuillères à soupe de lait.2 / Faire cuire les galettes dans une po...Regarder
Météo à la carte - Gastronomie : le maquereau aux asperges du chef EtchebestÀ regarderMétéo à la carteGastronomie : le maquereau aux asperges du chef Etchebest5 min 51 sExtraitGastronomie : le maquereau aux asperges du chef EtchebestDocumentairesPublié le 10/04/2025Ingrédients : Asperges blanchesMaquereauBeurreSelPoivrePamplemoussePréparation : 1 / Éplucher les asperges blanches, puis les ficeler. Les cuire dans une eau bouillante pendant environ 7 minutes.2 / Faire revenir les asperges dans une poêle avec du beurre, du sel, du poivre et un peu de piment.3 / Retirer les arêtes du maquereau, puis le cuire d...Regarder
Météo à la carte - Gastronomie : le savoureux lieu noir des falaises d'ÉtretatÀ regarderMétéo à la carteGastronomie : le savoureux lieu noir des falaises d'Étretat6 min 30 sExtraitGastronomie : le savoureux lieu noir des falaises d'ÉtretatDocumentairesPublié le 09/04/2025Ingrédients : Pommes de terre Filet de lieu noirCrème fraîcheVinaigre de cidreSelPoivreCurcumaAil mouluPréparation : 1 / Éplucher les pommes de terre, puis les cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes.2 / Couper le filet de lieu noir, le passer dans la farine, puis le faire cuire 5 minutes de chaque côté.3 / Dans un saladier, mélanger la crè...Regarder
Météo à la carte - Gastronomie : l'authentique marmite sarthoiseÀ regarderMétéo à la carteGastronomie : l'authentique marmite sarthoise5 minExtraitGastronomie : l'authentique marmite sarthoiseDocumentairesPublié le 08/04/2025Ingrédients : CarottesChouChampignonsFilet de pouletJambon braiséLapinVin blancCrème liquideFond de veauPréparation : 1 / Éplucher les carottes, les couper en julienne. Découper le chou en lanières et les champignons en cubes. 2 / Mettre les carottes et le chou à cuire dans une cocotte-minute, puis faire revenir les champignons dans une poêle.3 ...Regarder
Météo à la carte - Gastronomie : entrecôte de bœuf, sauce à l'ailÀ regarderMétéo à la carteGastronomie : entrecôte de bœuf, sauce à l'ail5 min 8 sExtraitGastronomie : entrecôte de bœuf, sauce à l'ailDocumentairesPublié le 07/04/2025Ingrédients : AilÉchaloteOignons cébettesPortoEntrecôte de boeufAspergePommes de terre.CacahuètesPréparation : 1 / Éplucher une échalote. Couper les gousses d’ail en 4. Déposer le tout dans une casserole avec un fond d’huile et de beurre. 2 / Déglacer le tout au Porto, puis mouiller à hauteur avec de la crème liquide. Assaisonner, puis laisser c...Regarder
Météo à la carte - Gastronomie : le poisson pané maison d'un chef étoilé breton !À regarderMétéo à la carteGastronomie : le poisson pané maison d'un chef étoilé breton !5 min 51 sExtraitGastronomie : le poisson pané maison d'un chef étoilé breton !DocumentairesPublié le 04/04/2025Ingrédients : Dos de cabillaudPommes de terrePersilCibouletteAnethŒufFécule de pommes de terrePréparation : 1 / Laver les pommes de terre puis les cuire en lançant la cuisson à l’eau froide.2 / Hacher les herbes avant de casser des biscottes et de mixer le tout pour former une chapelure.3 / Battre les blancs d’œufs. Tremper le cabillaud dans la ...Regarder
Météo à la carte - Gastronomie : les gnochis alsaciens, simples et économiques !À regarderMétéo à la carteGastronomie : les gnochis alsaciens, simples et économiques !5 min 58 sExtraitGastronomie : les gnochis alsaciens, simples et économiques !DocumentairesPublié le 03/04/2025Ingrédients : Pommes de terreŒufsFarineNoix de muscadePoireauPersilLardonsTranches de painPréparation : 1 / Cuire les pommes de terre à l’eau, puis les éplucher une fois refroidies. Les écraser par la suite. 2 / Casser des œufs dans les pommes de terre écrasées, puis y ajouter de la farine. Mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène. Râper ...Regarder
Météo à la carte - Gastronomie : joues de bœuf à la carmarguaiseÀ regarderMétéo à la carteGastronomie : joues de bœuf à la carmarguaise6 min 29 sExtraitGastronomie : joues de bœuf à la carmarguaiseDocumentairesPublié le 02/04/2025Ingrédients : Joue de bœufHuile d’oliveCornichonsConcentré de tomatesAnchoisCâpresVin blancFond de veauPréparation : 1 / Découper la joue de bœuf en morceaux, puis la laisser mijoter dans une casserole durant 3 heures. 2 / Emincer un oignon puis découper des cornichons.3 / Ajouter à la casserole du concentré de tomates, l’oignon, la persillade, ...Regarder
Météo à la carte - Gastronomie : canard à l'orange revisitéÀ regarderMétéo à la carteGastronomie : canard à l'orange revisité5 min 10 sExtraitGastronomie : canard à l'orange revisitéDocumentairesPublié le 02/04/2025Ingrédients : CanardOrangesSucreVinaigre blancPommesBouillon de volaillePréparation : 1 / Presser des oranges, y ajouter du sucre et laisser cuire jusqu’à ce que la sauce s’épaississe. Une fois cette étape arrivée, ajouter du vinaigre blanc. 2 / Éplucher des pommes en tranches puis les badigeonner de beurre fondu avant de les enfourner 10 minute...Regarder
Météo à la carte - Gastronomie : choux et mignon à la foisÀ regarderMétéo à la carteGastronomie : choux et mignon à la fois5 min 56 sExtraitGastronomie : choux et mignon à la foisDocumentairesPublié le 01/04/2025Ingrédients : Mignon de porcPoivreSelBeurreSucreChoux de BruxellesNavet longCarottesVin blancEchalotesVin blancMoutardeNoisettePréparation : 1 / Préparer le mignon de porc, l'assaisonner avec du sel et du poivre, puis le faire dorer dans une poêle avec du beurre et de l’huile. Une fois doré, le mettre au four pendant 20 minutes.2 / Couper les ch...Regarder
Météo à la carte - Gastronomie : œufs pochés printaniers, lard fumé et pissenlitsÀ regarderMétéo à la carteGastronomie : œufs pochés printaniers, lard fumé et pissenlits5 min 58 sExtraitGastronomie : œufs pochés printaniers, lard fumé et pissenlitsDocumentairesPublié le 31/03/2025Ingrédients : ŒufsEchalotesLardEauChampignonsJambon cru CerfeuilCiboulette Huile de noixPréparation : 1 / Casser un œuf dans un ramequin, puis le faire glisser délicatement dans une eau frémissante.2 / À l’aide d’une écumoire, envelopper l’œuf dans l’eau et le laisser cuire pendant 5 minutes avant de le plonger dans de l’eau froide.3 / Ciseler l...Regarder
Météo à la carte - Gastronomie : les surprenantes lasagnes corsesÀ regarderMétéo à la carteGastronomie : les surprenantes lasagnes corses5 min 26 sExtraitGastronomie : les surprenantes lasagnes corsesDocumentairesPublié le 28/03/2025Aujourd'hui, dans Météo à la carte, on vous emmène à Loreto-Di-Casinca un petit village corse de 200 habitants, au sud de Bastia. Pierre et son fils Vincent y tiennent un restaurant, une institution dans le village. Vincent nous prépare un plat typique de la région ! Les lasagnes corses, c'est le plat qu'on mange traditionnellement le 15 aout au...Regarder

Découverte

Météo à la carte - Insolite : elle donne une seconde vie aux bouteilles de vin !À regarderMétéo à la carteInsolite : elle donne une seconde vie aux bouteilles de vin !5 min 44 sExtraitInsolite : elle donne une seconde vie aux bouteilles de vin !DocumentairesPublié le 18/04/2025Aujourd'hui, Météo à la carte se rend dans le Maine-et-Loire à Saint-Augustin-des-Aubois chez Andrea qui a eu l'idée un peu folle d'utiliser des bouteilles de vin pour fabriquer toutes sortes d'objets. Elle recycle les bouteilles vides des restaurateurs et les transforme en verres, en vases ou même en coquetiers. Esthétique et écologique, une pa...Regarder
Météo à la carte - Insolite : ils ont dédié leur vie aux animaux en danger !À regarderMétéo à la carteInsolite : ils ont dédié leur vie aux animaux en danger !6 min 20 sExtraitInsolite : ils ont dédié leur vie aux animaux en danger !DocumentairesPublié le 18/04/2025Météo à la carte se rend aujourd'hui au Mesnil-Aubry au nord de Paris à la découverte du Conservatoire des animaux en voie d'extinction, œuvre de Lily et Henri Quinque, 89 et 100 ans. Ils y ont consacré toute leur existence et l'intégralité de leur fortune. Mais au soir de leur vie, ce véritable programme de sauvegarde risque de disparaitre. Ce ...Regarder
Météo à la carte - Rencontre : Hervé, l'amoureux du vinaigre !À regarderMétéo à la carteRencontre : Hervé, l'amoureux du vinaigre !6 min 23 sExtraitRencontre : Hervé, l'amoureux du vinaigre !DocumentairesPublié le 17/04/2025Météo à la carte se rend sur les contreforts du Vercors à Izeron près de Grenoble.Voici l'histoire d'un homme qui a tout quitté pour se lancer un pari un peu fou : faire du balsamique et du vinaigre. C'est en 2010 que cet ancien chef et sommelier a posé ses valises dans ce vieux corps de ferme transformé en vinaigrerie.Hervé, cet épicurien de 60...Regarder
Météo à la carte - Insolite : elle vit avec des insectes dans son salon !À regarderMétéo à la carteInsolite : elle vit avec des insectes dans son salon !6 min 12 sExtraitInsolite : elle vit avec des insectes dans son salon !DocumentairesPublié le 17/04/2025Météo à la carte part à la rencontre de Léna qui va vous faire adorer toutes les petites bêtes... celles qui montent, grimpent, rampent ou volent.Son but ? faire connaitre les insectes au plus grand nombre.Léna nous ouvre la porte de son appartement du nord dans lequel elle bichonne au quotidien une dizaine d'espèces.Regarder
Météo à la carte - Découverte : les jardins ouvriers de DinanÀ regarderMétéo à la carteDécouverte : les jardins ouvriers de Dinan6 min 38 sExtraitDécouverte : les jardins ouvriers de DinanDocumentairesPublié le 16/04/2025Planter, semer, bêcher et ratisser… Tel est le quotidien de Jean-Jacques et de ses compagnons. Ils ont tous la chance de posséder un jardin ouvrier à Dinan. Retour sur l’histoire de ces parcelles de terrain.Regarder
Météo à la carte - Insolite : il sécurise l'aéroport de Nantes avec son rapaceÀ regarderMétéo à la carteInsolite : il sécurise l'aéroport de Nantes avec son rapace6 min 34 sExtraitInsolite : il sécurise l'aéroport de Nantes avec son rapaceDocumentairesPublié le 16/04/2025Météo à la carte vous entraîne dans un lieu ultra sécurisé : le tarmac de l’aéroport de Nantes. À bord de son véhicule, Anthony sillonne les pistes accompagné… d’un faucon ! Son rapace a une mission : éloigner les oiseaux susceptibles de rentrer en collision avec les avions.Regarder
Météo à la carte - Évènement : Bayonne fête son jambonÀ regarderMétéo à la carteÉvènement : Bayonne fête son jambon6 min 47 sExtraitÉvènement : Bayonne fête son jambonDocumentairesPublié le 15/04/2025Chaque année depuis 1462, Bayonne accueille en son cœur la célèbre foire au jambon. Au-delà de la convivialité et du folklore, cet événement est avant tout un concours qui rassemble tous les professionnels de la région.Regarder
Météo à la carte - Rencontre : Gabrielle, "Miss France agricole 2025"À regarderMétéo à la carteRencontre : Gabrielle, "Miss France agricole 2025"6 min 48 sExtraitRencontre : Gabrielle, "Miss France agricole 2025"DocumentairesPublié le 15/04/2025Elles étaient 80 jeunes agricultrices à concourir il y a quelques semaines pour devenir la nouvelle Miss France Agricole 2025 ! Et c'est Gabrielle, 22 ans, qui a remporté ce titre. Météo à la carte a passé une journée avec elle à Six-Fours-les-Plages.Regarder
Météo à la carte - Insolite : il a ressuscité la poule du MansÀ regarderMétéo à la carteInsolite : il a ressuscité la poule du Mans5 min 58 sExtraitInsolite : il a ressuscité la poule du MansDocumentairesPublié le 14/04/2025Vous vous êtes peut-être déjà demandé qui de l'œuf ou de la poule était là en premier. Gwenaël, lui, a presque répondu à cette question aussi vieille que le monde. Il a ressuscité la poule du Mans. Une race qui avait complètement disparu. Météo à la carte vous explique l’histoire de cette renaissance.Regarder
Météo à la carte - Évènement : le plus grand loto de France est bretonÀ regarderMétéo à la carteÉvènement : le plus grand loto de France est breton6 min 49 sExtraitÉvènement : le plus grand loto de France est bretonDocumentairesPublié le 14/04/2025Tous les week-end, vous êtes très nombreux à participer à des lotos dans l’espoir de gagner le gros lot. Une fois par an, dans le Morbihan, se tient un loto géant auquel participent plus de 4 000 joueurs. À la clé : un camping-car. Direction Pontivy pour découvrir ce loto hors du commun.Regarder
Météo à la carte - Rencontre : Béatrice et ses frites made in Normandie !À regarderMétéo à la carteRencontre : Béatrice et ses frites made in Normandie !5 min 30 sExtraitRencontre : Béatrice et ses frites made in Normandie !DocumentairesPublié le 11/04/2025Aujourd'hui, Méteo à la carte, n'est pas dans le nord, le pays de la frite, mais dans la Manche en Normandie. Ici, contre vents et marées, Béatrice, agricultrice, s'est lancée un sacré défi. Fabriquer au sein de sa ferme, des frites fraiches 100 % normandes. Si la pomme de terre craint l'humidité, les deux variétés cultivées par cette paysanne s...Regarder
Météo à la carte - Découverte : l'arche de Noé bretonneÀ regarderMétéo à la carteDécouverte : l'arche de Noé bretonne5 min 24 sExtraitDécouverte : l'arche de Noé bretonneDocumentairesPublié le 11/04/2025Météo à la carte se rend à Rennes en Bretagne pour découvrir des animaux en voie de disparition dans une ancienne ferme du Moyen Âge réhabilitée en éco-musée en 1987. Aurélien est éleveur-soigneur et Fabrice est responsable du parc. Ils œuvrent au quotidien pour protéger ses races adaptées à l'agriculture de demain. Ils vous présentent leurs pet...Regarder
Météo à la carte - Rencontre : Stéphane, le fou du vélo Solex !À regarderMétéo à la carteRencontre : Stéphane, le fou du vélo Solex !6 min 44 sExtraitRencontre : Stéphane, le fou du vélo Solex !DocumentairesPublié le 10/04/2025À Bargemon, village typique de l'arrière-pays varois, Stéphane et sa famille arpentent les étroites ruelles du bourg et les routes des alentours, profitant du soleil de la région ! Leur passion ? Les balades en Solex, ce cyclomoteur star des années 50 et 60. Une passion, un art de vivre, presque une religion !Regarder
Météo à la carte - Rencontre : Thierry, l'un des derniers pêcheurs de la LoireÀ regarderMétéo à la carteRencontre : Thierry, l'un des derniers pêcheurs de la Loire4 min 45 sExtraitRencontre : Thierry, l'un des derniers pêcheurs de la LoireDocumentairesPublié le 10/04/2025Il y a 25 ans, l'activité de la pêche sur la loire avait quasiment sombré dans l'oubli. Trop d'arêtes, pas assez nobles, les poissons du fleuve étaient méprisés par rapport à leurs cousins de la mer. Mais depuis une dizaine d'années, quelques passionnés remettent la Loire au gout du jour. Thierry est l'un des leurs ! Accompagné de ses deux collè...Regarder
Météo à la carte - Événement : la Coupe de France du burger !À regarderMétéo à la carteÉvénement : la Coupe de France du burger !7 min 13 sExtraitÉvénement : la Coupe de France du burger !DocumentairesPublié le 10/04/2025Il n'en restera qu'un ! La semaine dernière, se déroulait à Paris la 10e coupe de France de burger. Météo à la carte y était pour une dégustation visuelle de ces burgers revisités. Qui remportera le titre si convoité ? De quel trésor de créativité faudra-t-il faire preuve pour cuisiner le meilleur des burgers ? La victoire se jouera peut-être à ...Regarder
Météo à la carte - Évènement : au cœur du Championnat de France des dessertsÀ regarderMétéo à la carteÉvènement : au cœur du Championnat de France des desserts6 min 21 sExtraitÉvènement : au cœur du Championnat de France des dessertsDocumentairesPublié le 09/04/2025Malgré l’inflation et l’augmentation des coûts, 57% des Français achètent une pâtisserie au moins une fois par mois. Il faut dire que notre pays est particulièrement réputé pour cette discipline. La semaine dernière s’est déroulé le Championnat de France des desserts. Entre stress, passion et émotion, 8 candidats ont créé des douceurs d’exception.Regarder
Météo à la carte - Rencontre : Sébastien, une vie à 100 km/hÀ regarderMétéo à la carteRencontre : Sébastien, une vie à 100 km/h5 min 30 sExtraitRencontre : Sébastien, une vie à 100 km/hDocumentairesPublié le 09/04/2025Très tôt le matin, Sébastien s’entraîne avec ses chevaux. Il participe à des courses de trot en amateur. Et à midi pétante, il fonce dans l’un des ses 3 restaurants pour assurer le service. Une vie à 200 km/H que vous présente Météo à la carte.Regarder
Météo à la carte - Rencontre : dans leur mas provençal, on voyage dans le tempsÀ regarderMétéo à la carteRencontre : dans leur mas provençal, on voyage dans le temps5 min 44 sExtraitRencontre : dans leur mas provençal, on voyage dans le tempsDocumentairesPublié le 09/04/2025Météo à la carte vous emmène maintenant en l'an 1900. Un beau voyage dans le temps où vous allez découvrir la vie des mas provençaux au début du XXème siècle. Florence et Xavier sont à la tête d’une ferme musée où ils refont vivre les traditions d’antan.Regarder
Météo à la carte - Rencontre : Etienne, défenseur du terroir et du patrimoine du PérigardÀ regarderMétéo à la carteRencontre : Etienne, défenseur du terroir et du patrimoine du Périgard9 min 1 sExtraitRencontre : Etienne, défenseur du terroir et du patrimoine du PérigardDocumentairesPublié le 08/04/2025Rencontre avec un véritable phénomène qui a le Périgord dans la peau. Fils de paysan et chef cuisinier depuis ses 18 ans, Etienne a passé sa vie à épargner pour nourrir sa seconde passion : restaurer le patrimoine de sa région. À 39 ans, il possède désormais 3 restaurants et 2 châteaux. Météo à la carte a rencontré cet homme qui ne s’arrête jama...Regarder
Météo à la carte - Découverte : il met l'Auvergne en conserveÀ regarderMétéo à la carteDécouverte : il met l'Auvergne en conserve5 min 18 sExtraitDécouverte : il met l'Auvergne en conserveDocumentairesPublié le 07/04/2025On les appelle les légumes moches : ils sont déformés, exclus des rayons et trop souvent de nos assiettes. Mais Julien a eu l'idée géniale d'en faire des tartinables. En résumé, il met l'Auvergne en conserve !Regarder

Artisanat / Tradition / Patrimoine

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