Les carnets de Julie

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Depuis 5 ans, Julie Andrieu sillonne la France pour découvrir les cuisines de nos terroirs. Cuisiner ensemble, c’est avant tout aller à la rencontre des autres, de leur culture, de leur patrimoine culinaire, et bien sûr des produits de nos régions. Bien manger est le lien le plus naturel et le plus universel entre les hommes, même si l’on constate que, d’une maison à l’autre, il n’existe jamais deux versions identiques de nos plats les plus populaires.

Faut-il précuire les pommes de terre du gratin Dauphinois ? Peut-on réussir une véritable pizza à l’Italienne sans four à bois ? Ou encore, comment garder le moelleux de la chair du poulet tout en le rendant croustillant à l’extérieur ? Autant de questions auxquelles Julie, accompagnée de Thierry Marx, Chef étoilé, et Raphaël Haumont, chimiste culinaire, tentent de répondre tous les samedis à 16h15, sur France 3.

 

Perene http://www.perene.fr

Transgourmet http://www.transgourmet.fr

Les fermes de Gally http://www.lesfermesdegally.com

Beija Florworld http://www.beijaflorworld.com/

Bergamotte https://www.bergamotte.com/livraison-fleurs

Bernardaud http://www.bernardaud.com

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Ecomusée Olivier http://www.ecomusee-olivier.com/

Guy DeGrenne http://www.guydegrenne.fr/

Kitchenaid http://www.kitchenaid.com/

Forge de Laguiole http://www.forge-de-laguiole.com/

Lartigue http://www.lartigue1910.com/

Le Creuset http://www.lecreuset.fr/

Le Parfait http://www.leparfait.fr/

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Papier Tigre http://www.papiertigre.fr/

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Staub https://www.staub-online.com/fr/fr/home.html

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Terre Exotique http://blog.terreexotique.fr/

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Casa Lopez www.casalopez.com

Botanic http://www.botanic.com

Chilewich https://www.chilewich.com

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