le programme TV 
Pétillante et pleine de curiosité, Julie Andrieu part à la découverte des traditions culinaires les plus variées.
Les carnets de Julie Ravioles d’épeautre au chèvre frais et olives de Nyons de Dagobert extraitLes carnets de Julie Coq à la bière de Pierre extraitLes carnets de Julie Soupe de poissons des pêcheurs d’Alice et Monique extraitLes carnets de Julie avec Thierry Marx Le Pan Bagnat d’André extraitLes carnets de Julie avec Thierry Marx Le Bánh mì de Linh extraitLes carnets de Julie avec Thierry Marx Le Taloa de Jon et Nicolas extraitLes carnets de Julie avec Thierry Marx Le Bokit de Sandrine extraitLes carnets de Julie avec Thierry Marx Le sandwich pita de Pierre extraitLes carnets de Julie Le Pelau de seiches de Martine et Vincent extraitLes carnets de Julie Gardiane de taureau de Françoise extraitLes carnets de Julie Le catigot d’anguille de Martine extraitLes carnets de Julie Le poulet farci à la bouine de Stéphanie et Jérôme extraitLes carnets de Julie avec Thierry Marx Confiture aux framboises de Nathalie extraitLes carnets de Julie avec Thierry Marx Gelée aux herbes de Stéphane extraitLes carnets de Julie Tarte sablée aux petits fruits d’été de Laetitia extraitLes carnets de Julie Le crémet d’Anjou de Karin extraitLes carnets de Julie Macarons sans œufs, au Muscadet et Curé Nantais de Sybille extraitLes carnets de Julie Tarte à la rhubarbe meringuée de Christine Ferber extraitLes carnets de Julie Tourteau fromager de Sabine extraitLes carnets de Julie Clafoutis aux noix du Périgord de Frédéric extraitLes carnets de Julie Tarte amandine aux poires de Pauline et Marthe extraitLes carnets de Julie Soufflés glacés aux pommes du grand Escoffier de Jean-Marc extraitLes carnets de Julie Muffins lavande-safran et abricots poêlés au miel de Marie-Hélène extraitLes carnets de Julie Les choux Paris-Brest de Valérie extraitLes carnets de Julie Mousseux aux fraises de Gérard extraitLes carnets de Julie Pascades aux fraises et fondue de rhubarbe de Francis extraitLes carnets de Julie Le millas de Francette extraitLes carnets de Julie Cheesecake au citron bergamote et gingembre de Céline extraitLes carnets de Julie Les massepains de Frédéric extraitLes carnets de Julie Le blanc-manger aux amandes de Jeanne extraitLes carnets de Julie avec Thierry Marx Club sandwich traditionnel de Julie extraitLes carnets de Julie Canard laqué de Julie extraitLes carnets de Julie Hachis Parmentier de Julie extraitLes carnets de Julie Fondue savoyarde de Julie extraitLes carnets de Julie Cassoulet de Julie extraitLes carnets de Julie Osso bucco de Julie extraitLes carnets de Julie Persillé de jambon façon gribiche de Julie extraitLes carnets de Julie avec Thierry Marx Tiramisu aux fraises de Julie extraitLes carnets de Julie Risotto à la milanese de Julie extraitLes carnets de Julie Petits feuilletés merveilleux de Didier Clément extraitLes carnets de Julie Tourte au melon de Sébastien Danieau extraitCarpe aux écrevisses à pattes rouges de Jacques Lefebvre Pour 4 personnes Temps de préparation : 1 heure Temps de cuisson : 45 minutes... extraitLes carnets de Julie Cake d’amour de Julie inspiré de Peau d'Âne extraitLes carnets de Julie Petits feuilletés aux huîtres et artichauts de Didier Clément extraitLes carnets de Julie Blanc-manger de volaille de Didier Clément extraitLes carnets de Julie Tourte de Didier Clément extraitLes carnets de Julie Agneau farci de Rémy Poirier et Jérémy Gatien extraitLes carnets de Julie Poule d’Inde de Didier Clément extraitLes carnets de Julie avec Thierry Marx Bread-Maki chaud de bœuf de Thierry Marx extraitLes carnets de Julie Canard laqué de Thierry Marx extraitLes carnets de Julie Hachis Parmentier de Thierry Marx extraitLes carnets de Julie Bouillon comme une soupe à l’oignon de pomme de terre de Thierry Marx extraitLes carnets de Julie Cassoulet de Thierry Marx extraitLes carnets de Julie Risotto de Thierry Marx extraitLes carnets de Julie Jambonneau au foin, sauce aigrelette de Thierry Marx extraitLes carnets de Julie avec Thierry Marx Dacquoise à la crème pralinée de Thierry Marx extraitLes carnets de Julie avec Thierry Marx La brioche feuilletée de Thierry Marx extraitLes carnets de Julie Recette facile : tarte d'été ! extraitLes carnets de Julie Recette des œufs cocottes extraitLes carnets de Julie Recette brunch : tartines d'avocats extraitLes carnets de Julie Recette du clafoutis Tutti-Fruiti extraitLes carnets de Julie Cake salé tomate, mozzarella et basilic extraitLes carnets de Julie Recette des galettes de légumes extraitLes carnets de Julie Recette du cake au fruits confits extraitDepuis 5 ans, Julie Andrieu sillonne la France pour découvrir les cuisines de nos terroirs. Cuisiner ensemble, c’est avant tout aller à la rencontre des autres, de leur culture, de leur patrimoine culinaire, et bien sûr des produits de nos régions. Bien manger est le lien le plus naturel et le plus universel entre les hommes, même si l’on constate que, d’une maison à l’autre, il n’existe jamais deux versions identiques de nos plats les plus populaires.
Faut-il précuire les pommes de terre du gratin Dauphinois ? Peut-on réussir une véritable pizza à l’Italienne sans four à bois ? Ou encore, comment garder le moelleux de la chair du poulet tout en le rendant croustillant à l’extérieur ? Autant de questions auxquelles Julie, accompagnée de Thierry Marx, Chef étoilé, et Raphaël Haumont, chimiste culinaire, tentent de répondre tous les samedis à 16h15, sur France 3.
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