Documentaires
Toutes les vidéos Documentaires
- null - Guadeloupe, sur les traces du DC3
À regarderGuadeloupe, sur les traces du DC350 min 12 sGuadeloupe, sur les traces du DC3documentairesPublié le 15/11/2024En 1971, un DC3 de la compagnie West Carib Airways disparait des écrans radar de l'aéroport de Pointe-à-Pitre peu avant son atterrissage en Guadeloupe. À son bord, deux jeunes pilotes de la Barbade et un chargement de cuivre, de poulets et de pain de mie. Après trois jours de recherche, les secours retrouveront l'avion crashé à quelques kilomètr...Regarder
- null - Martinique, sur les traces de la baie de Saint-Pierre
À regarderMartinique, sur les traces de la baie de Saint-Pierre51 min 39 sMartinique, sur les traces de la baie de Saint-PierredocumentairesPublié le 15/11/20248 mai 1902 au matin, sur la montagne Pelée, une éruption d’une puissance dix fois supérieure à la bombe atomique larguée à Hiroshima dévaste la baie de Saint-Pierre en Martinique. 30 000 personnes sont emportées par une nuée ardente qui dévale les pentes du volcan à plus de 400km/h. Les ruines observables aujourd’hui sont les stigmates de la cat...Regarder
- Météo à la carte - Tradition : le petit ourson en chocolat de notre enfance
À regarderMétéo à la carteTradition : le petit ourson en chocolat de notre enfance4 min 59 sExtraitTradition : le petit ourson en chocolat de notre enfancedocumentairesPublié le 13/11/2024L'émission est partie dans les Hauts-de-France, à Villeneuve-d'Ascq, où les petits oursons au chocolat et à la guimauve font autant fureur que dans toute la France. Pour notre plus grand plaisir, voici les secrets de fabrication de cette gourmandise régressive à souhait.Regarder
- Météo à la carte - Évasion : découvrez le Pays basque en side-car
À regarderMétéo à la carteÉvasion : découvrez le Pays basque en side-car6 min 19 sExtraitÉvasion : découvrez le Pays basque en side-cardocumentairesPublié le 13/11/2024Météo à la carte a pris la route direction Sare en Nouvelle-Aquitaine. Il y a un an Philippe et Pascal ont tout plaqué pour faire découvrir cette région aux touristes à bord d’un engin vintage mais terriblement attirant, le side-car. Embarquement pour une folle chevauchée mécanique !Regarder
- Météo à la carte - Artisanat : ils impriment des livres comme au siècle dernier
À regarderMétéo à la carteArtisanat : ils impriment des livres comme au siècle dernier5 min 22 sExtraitArtisanat : ils impriment des livres comme au siècle dernierdocumentairesPublié le 13/11/2024C'est à Saint-Loup, près d'Orléans, que l'émission s'est rendue pour découvrir l’atelier de Vincent et Jean-Claude, des imprimeurs d’Art. Leurs ouvrages d’exception sont des œuvres de collection, imprimés comme au 20ème siècle.Regarder
- Météo à la carte - Gastronomie : la croziflette, le plat savoyard des premiers froids
À regarderMétéo à la carteGastronomie : la croziflette, le plat savoyard des premiers froids5 min 15 sExtraitGastronomie : la croziflette, le plat savoyard des premiers froidsdocumentairesPublié le 13/11/2024Ingrédients : CrozetsLardons fumésCrèmeVin blancReblochonPréparation :Cuire les crozets dans l’eau bouillante pendant 10 minÉplucher et émincer les oignons et les faire cuire dans une casserole avant d’y ajouter les lardons fumésÉgoutter les crozets et les rafraîchir avec de l’eau pour couper la cuissonDéglacer les oignons et les lardons avec un...Regarder
- null - L'archipel aux sabots rois
À regarderL'archipel aux sabots rois50 min 9 sL'archipel aux sabots roisdocumentairesPublié le 15/11/2024En Nouvelle-Calédonie, tous les ans, durant le week-end de la semaine du 15 août, la foire-exposition agricole et industrielle de Bourail, la plus populaire et la plus ancienne de Nouvelle-Calédonie, réunit trois jours durant broussards et éleveurs de chevaux. Près de 30 000 visiteurs s'y pressent pour rencontrer producteurs et artisans locaux e...Regarder
- Ça pousse au fenua - Émission du mardi 12 novembre 2024
À regarderÇa pousse au fenuaÉmission du mardi 12 novembre 202426 min 19 sÉmission du mardi 12 novembre 2024sociétéDiffusé le 13/11/2024Regarder
- Hiro'a tumu - Émission du mardi 12 novembre 2024
À regarderHiro'a tumuÉmission du mardi 12 novembre 20241 min 58 sÉmission du mardi 12 novembre 2024documentairesDiffusé le 13/11/2024Cette série nous plonge au coeur de la richesse du patrimoine historique polynésien à travers les lieux, les objets ou les monuments emblématiques Fenua.Regarder
- Hiro'a tumu - Émission du mardi 12 novembre 2024
À regarderHiro'a tumuÉmission du mardi 12 novembre 20242 minÉmission du mardi 12 novembre 2024documentairesDiffusé le 13/11/2024Cette série nous plonge au coeur de la richesse du patrimoine historique polynésien à travers les lieux, les objets ou les monuments emblématiques Fenua.Regarder
- null - Les sentinelles de l'oubli
À regarderLes sentinelles de l'oubli1 h 3 minLes sentinelles de l'oublidocumentairesDiffusé le 12/11/2024Les monuments aux morts de 1914-1918 sont devenus tellement familiers qu'on ne les voit plus. C'est un musée invisible qui a fini par se confondre avec les paysages de France. Un beau jour, une sculpture arrête le regard, ici un soldat monte à l'assaut, ailleurs une jeune femme pleure dans un champ devant un casque et une autre histoire apparaît...Regarder
- null - Les enfants martyrs de Riaumont
À regarderLes enfants martyrs de Riaumont59 min 34 sLes enfants martyrs de RiaumontdocumentairesDiffusé le 12/11/2024Une jeunesse en enfer. Créé en 1960, le village pour enfants de Riaumont, à Liévin, s’était donné pour mission d'éduquer des enfants et des adolescents en difficulté, le plus souvent issus de familles minées par la précarité et la violence. Avec sa ferme, ses animaux et son église, le cadre, agréé et financé par les ministères de la Justice puis...Regarder
- null - Huiles végétales : un marché bouillant
À regarderHuiles végétales : un marché bouillant52 min 2 sHuiles végétales : un marché bouillantdocumentairesDiffusé le 12/11/2024Tournesol, olive ou truffe, les huiles végétales sont devenues incontournables dans la cuisine. Les industriels ont bien senti le filon, quitte à détourner les recettes traditionnelles pour plus de rentabilité. Certaines marques cherchent ainsi à se donner une image éco-responsable grâce au marketing. Sur les marchés, certains vendeurs n'hésiten...Regarder
- null - 1914, et soudain la guerre !
À regarder1914, et soudain la guerre !1 h 31 min1914, et soudain la guerre !documentairesDiffusé le 12/11/2024Cent dix ans après, retour sur les premiers mois de la Première Guerre mondiale tels qu'ils ont été vécus par les Français. Sidération, mobilisation, séparation, coercition : l'ampleur et la radicalité du bouleversement des premiers mois du conflit pour la population sont évoqués au moyen notamment d'un procédé inédit d'animation et déplacement ...Regarder
- Qualité de l'air - Normandie - Émission du mardi 12 novembre 2024
À regarderQualité de l'air - NormandieÉmission du mardi 12 novembre 202430 sÉmission du mardi 12 novembre 2024sociétéDiffusé le 12/11/2024Regarder
- Sè zot ki koz - Émission du mardi 12 novembre 2024
À regarderSè zot ki kozÉmission du mardi 12 novembre 20242 min 56 sÉmission du mardi 12 novembre 2024documentairesDiffusé le 12/11/2024La Réunion regorge de sites touristiques connus qui font sa réputation d'île à grand spectacle. Mais hors des sentiers battus, de véritables perles se cachent.Regarder
- Météo à la carte - Gastronomie : tarte normande au fromage
À regarderMétéo à la carteGastronomie : tarte normande au fromage4 min 53 sExtraitGastronomie : tarte normande au fromagedocumentairesPublié le 12/11/2024Ingrédients : PommesOignonsPâte phylloPont l’évêqueVinaigre balsamique de pommesOeufCrème fraîcheSelPoivrePréparation : Découper les pommes et éplucher les oignonsPlier les pâtes de phyllo en accordéon dans un plat à gratin et disposer dans les plis des morceaux de pont l’évêque, des oignons et des pommesCasser un oeuf, ajouter la crème fraîche ...Regarder
- Météo à la carte - Découverte : Blangy-le-Château, la "petite Rome" du Calvados
À regarderMétéo à la carteDécouverte : Blangy-le-Château, la "petite Rome" du Calvados6 min 28 sExtraitDécouverte : Blangy-le-Château, la "petite Rome" du CalvadosdocumentairesPublié le 12/11/2024L'émission a découvert un petit village du Calvados joliment surnommé “La petite Rome”. Labellisé “Plus beau village de France” en juillet dernier, Blangy-le-Château se distingue par ses belles maisons à colombage. Mais impossible de le visiter sans faire appel à Isabelle, une habitante passionnée et à la joie de vivre communicative.Regarder
- Météo à la carte - Découverte : les trapézistes volants du plus ancien cirque du monde
À regarderMétéo à la carteDécouverte : les trapézistes volants du plus ancien cirque du monde7 min 54 sExtraitDécouverte : les trapézistes volants du plus ancien cirque du mondedocumentairesPublié le 12/11/2024Météo à la carte a eu la chance de pouvoir découvrir les coulisses du plus ancien cirque du monde. Jules Léotard a été le premier à se lancer d’un trapèze à l’autre au 19ème siècle, faisant de lui une star mondiale. Aujourd’hui, 150 plus tard, le trapèze volant reste le numéro incontournable sous tous les chapiteaux du monde.Regarder
- Météo à la carte - Tradition : les bretzels, les secrets de l'Alsace gourmande
À regarderMétéo à la carteTradition : les bretzels, les secrets de l'Alsace gourmande5 min 48 sExtraitTradition : les bretzels, les secrets de l'Alsace gourmandedocumentairesPublié le 12/11/2024L'émission est partie à Obernai, en Alsace, pour le découvrir les secrets gourmands des bretzels. Doit-on dire le ou la bretzel ? En Alsace, les réponses divergent, mais ce qui met tout le monde d’accord, c’est la dégustation de ces célèbres petits pains.Regarder
- Météo à la carte - Rencontre : Anne-Laure, la seule éleveuse sur l'île de Bréhat
À regarderMétéo à la carteRencontre : Anne-Laure, la seule éleveuse sur l'île de Bréhat5 min 31 sExtraitRencontre : Anne-Laure, la seule éleveuse sur l'île de BréhatdocumentairesPublié le 12/11/2024Météo à la carte s'est rendue en Bretagne, à la rencontre de la seule éleveuse de vaches laitières de l’île de Bréhat. Il y a 3 ans, Anne-Laure a repris la ferme de sa mère et de ses tantes pour lui donner un nouveau souffle. Un pari réussi malgré les contraintes liées à la vie sur l’île.Regarder
- null - 1914 : Un soldat découvre les tranchées pour la première fois
À regarder1914 : Un soldat découvre les tranchées pour la première fois58 sExtrait1914 : Un soldat découvre les tranchées pour la première foisdocumentairesPublié le 12/11/2024Les soldats se préparent à passer leur premier hiver de guerre dans les tranchées, dans la boue et le froid. Dans une lettre adressée à sa femme, l'un d'eux décrit avec stupéfaction ce qu'il y découvre...Regarder
- Hiro'a tumu - Émission du lundi 11 novembre 2024
À regarderHiro'a tumuÉmission du lundi 11 novembre 20241 min 59 sÉmission du lundi 11 novembre 2024documentairesDiffusé le 12/11/2024Cette série nous plonge au coeur de la richesse du patrimoine historique polynésien à travers les lieux, les objets ou les monuments emblématiques Fenua.Regarder
- Hiro'a tumu - Émission du lundi 11 novembre 2024
À regarderHiro'a tumuÉmission du lundi 11 novembre 20241 min 59 sÉmission du lundi 11 novembre 2024documentairesDiffusé le 12/11/2024Cette série nous plonge au coeur de la richesse du patrimoine historique polynésien à travers les lieux, les objets ou les monuments emblématiques Fenua.Regarder
- Thalassa, aventures extrêmes - Avec les commandos Marine
À regarderThalassa, aventures extrêmesAvec les commandos Marine54 min 22 sAvec les commandos MarineDocumentairesDiffusé le 11/11/2024Les commandos marine protègent l'ensemble des zones maritimes françaises, le deuxième plus grand territoire marin au monde. C'est à Lorient, sur la base des fusiliers commandos marine, que s'effectue la sélection de ces marins qui veulent rejoindre les rangs de l'élite de l'armée française. Pendant deux mois, ils sont testés, formés et poussés a...Regarder
- Qualité de l'air - Normandie - Émission du lundi 11 novembre 2024
À regarderQualité de l'air - NormandieÉmission du lundi 11 novembre 202430 sÉmission du lundi 11 novembre 2024sociétéDiffusé le 11/11/2024Regarder
- Sè zot ki koz - Émission du lundi 11 novembre 2024
À regarderSè zot ki kozÉmission du lundi 11 novembre 20242 min 59 sÉmission du lundi 11 novembre 2024documentairesDiffusé le 11/11/2024La Réunion regorge de sites touristiques connus qui font sa réputation d'île à grand spectacle. Mais hors des sentiers battus, de véritables perles se cachent.Regarder
- L'œil et la main - Itinéraire d'un girafon
À regarderL'œil et la mainItinéraire d'un girafon26 min 16 sItinéraire d'un girafonDocumentairesDiffusé le 11/11/2024Sourd de naissance, l'auteur Cédric Cannone a subi les conséquences d'une éducation oraliste qui l'a privé de communication. Il se bat pour la cause des sourds.Page Instagram de Cédric Cannone : https://www.instagram.com/privelsf/Page Facebook : Être privé de langue maternelle LSF - Cannone Cédric : https://www.facebook.com/profile.php?id=10009...Regarder
- Météo à la carte - Tradition : la Bretagne lance la saison de la Saint-Jacques
À regarderMétéo à la carteTradition : la Bretagne lance la saison de la Saint-Jacques6 min 47 sExtraitTradition : la Bretagne lance la saison de la Saint-JacquesdocumentairesPublié le 11/11/2024Météo à la carte embarque avec Sébastien alors que la pêche à la coquille Saint-Jacques est ouverte dans la Baie de Saint-Brieuc. Ce pêcheur n’a qu'une heure chaque jour pour remonter à bord le précieux coquillage. Il doit également faire face à la concurrence déloyale de nos meilleurs ennemis Anglais, qui ne sont pas soumis à la même réglementa...Regarder
- Météo à la carte - Patrimoine : le Hartmannswillerkopf, symbole de la Grande Guerre
À regarderMétéo à la cartePatrimoine : le Hartmannswillerkopf, symbole de la Grande Guerre6 min 26 sExtraitPatrimoine : le Hartmannswillerkopf, symbole de la Grande GuerredocumentairesPublié le 11/11/2024Il y a 106 ans, le 11 novembre 1918 signait l’Armistice de la Première Guerre Mondiale. L'occasion pour l'émission de vous présenter un lieu de bataille méconnu, qui a pourtant joué un rôle primordial dans la victoire française. Un petit éperon rocheux dans les Vosges, devenu aujourd’hui lieu de mémoire, c'est le Hartmannswillerkopf.Regarder