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Focus sur... - Les bouillons Art décoÀ regarderFocus sur...Les bouillons Art déco2 min 35 sLes bouillons Art décoDocumentairesPublié le 17/12/2024Regarder
Focus sur... - Le bouillon c'est populaireÀ regarderFocus sur...Le bouillon c'est populaire1 min 44 sLe bouillon c'est populaireDocumentairesPublié le 17/12/2024Regarder
Focus sur... - Le bouillon originelÀ regarderFocus sur...Le bouillon originel3 min 15 sLe bouillon originelDocumentairesPublié le 17/12/2024Regarder
Focus sur... - La restauration, un peu d'histoireÀ regarderFocus sur...La restauration, un peu d'histoire3 min 4 sLa restauration, un peu d'histoireDocumentairesPublié le 17/12/2024Regarder
Qualité de l'air - Normandie - Émission du mardi 17 décembre 2024À regarderQualité de l'air - NormandieÉmission du mardi 17 décembre 202430 sÉmission du mardi 17 décembre 2024sociétéDiffusé le 17/12/2024Regarder
Sur le front - Hugo Clément révèle la face cachée de la pêche au thon sauvageÀ regarderSur le frontHugo Clément révèle la face cachée de la pêche au thon sauvage3 min 27 sExtraitHugo Clément révèle la face cachée de la pêche au thon sauvagesociétéPublié le 17/12/2024Les saumons sauvages sont-ils si sauvages que ça ? Et les thons rouges ? Et les coquilles Saint-Jacques ? Hugo Clément dévoile les coulisses de la pêche industrielle et révèle comment sont produits les poissons préférés des Français. Il part à la rencontre des pêcheurs et des poissonniers qui veulent vendre à tout prix du poisson en respectant l...Regarder
Génération e-sport - S1 E2 - Quand les femmes prennent le pouvoirÀ regarderGénération e-sportS1 E2 - Quand les femmes prennent le pouvoir24 min 3 sS1 E2 - Quand les femmes prennent le pouvoirDocumentairesPublié le 26/12/2024 Les femmes aujourd’hui sont puissantes et inarrêtables dans les plus grandes compétitions d’esport. Rencontre avec certaines d’entre elles : de Kayane qui a plus de 20 ans de carrière, à Kokosaap qui consacre tout son temps libre à l’entrainement ou encore Reb Only, qui vient d’intégrer une grande équipe esportive guadeloupéenne et qui découvre...Regarder
Génération e-sport - S1 E3 - De l'ombre à la lumièreÀ regarderGénération e-sportS1 E3 - De l'ombre à la lumière26 minS1 E3 - De l'ombre à la lumièreDocumentairesPublié le 26/12/2024 Les territoires misent sur le eSport pour briller sur la scène internationale. Dans cet épisode, nous comprendrons à quel point le phénomène du eSport est devenu une priorité́ pour les territoires ultramarins à travers des parcours de vie et des projets qui sont devenus des rendez-vous incontournables. Regarder
Réunionnais du monde - Émission du mardi 17 décembre 2024À regarderRéunionnais du mondeÉmission du mardi 17 décembre 202413 min 55 sÉmission du mardi 17 décembre 2024documentairesDiffusé le 17/12/2024Katiana Castelnau va à la rencontre des Réunionnais qui vivent à l'étranger et nous raconte leur vie au quotidien et leur adaptation à leur pays d'adoption.Regarder
Météo à la carte - Terroir : l'endive, une affaire de tradition et de familleÀ regarderMétéo à la carteTerroir : l'endive, une affaire de tradition et de famille6 min 51 sExtraitTerroir : l'endive, une affaire de tradition et de familledocumentairesPublié le 17/12/2024C’est la saison des endives. L'émission retrouve une famille de producteurs du Pas de Calais qui nous avait émus l’année dernière. Suite aux inondations, leur récolte était très mauvaise. Mais heureusement, toutes les années ne se ressemblent pas.Regarder
Météo à la carte - Tradition : la plus ancienne confiserie d'AuvergneÀ regarderMétéo à la carteTradition : la plus ancienne confiserie d'Auvergne6 min 7 sExtraitTradition : la plus ancienne confiserie d'AuvergnedocumentairesPublié le 17/12/2024Dans la plus vieilles confiseries d’Auvergne, c’est pour Noël qu’il se vend le plus de pâtes de fruits. Sapin-bergamote, griotte, poire, fraise, pomme... Météo à la carte a pu découvrir tous les parfums.Regarder
Météo à la carte - Table de fêtes : le rôti de bœuf de Sophie DavantÀ regarderMétéo à la carteTable de fêtes : le rôti de bœuf de Sophie Davant7 min 27 sExtraitTable de fêtes : le rôti de bœuf de Sophie DavantdocumentairesPublié le 17/12/2024Ingrédients : Rôti de boeufChair à saucissePommes de terreChampignonsÉchalotesVinaigrePortoHuile d’oliveHerbes de ProvenceSelPoivreBeurrePréparation : 1 / Éplucher les pommes de terres et découper les échalotes ainsi que les champignons 2 / Faire revenir les échalotes et les champignons, puis ajouter du vinaigre et du porto3 / Couper les pommes ...Regarder
Focus sur... - Un Bouillon, c'est quoi ?À regarderFocus sur...Un Bouillon, c'est quoi ?1 min 39 sUn Bouillon, c'est quoi ?DocumentairesPublié le 17/12/2024Regarder
Hiro'a tumu - Émission du lundi 16 décembre 2024À regarderHiro'a tumuÉmission du lundi 16 décembre 20241 min 58 sÉmission du lundi 16 décembre 2024documentairesDiffusé le 17/12/2024Cette série nous plonge au coeur de la richesse du patrimoine historique polynésien à travers les lieux, les objets ou les monuments emblématiques Fenua.Regarder
Hiro'a tumu - Émission du lundi 16 décembre 2024À regarderHiro'a tumuÉmission du lundi 16 décembre 20242 minÉmission du lundi 16 décembre 2024documentairesDiffusé le 17/12/2024Cette série nous plonge au coeur de la richesse du patrimoine historique polynésien à travers les lieux, les objets ou les monuments emblématiques Fenua.Regarder
Horizons - Émission du lundi 16 décembre 2024À regarderHorizonsÉmission du lundi 16 décembre 20242 min 8 sÉmission du lundi 16 décembre 2024documentairesDiffusé le 17/12/2024Regarder
null - Dans les assiettes de PompéiÀ regarderDans les assiettes de Pompéi30 min 4 sDans les assiettes de PompéidocumentairesDiffusé le 17/12/2024"Scope" vous invite à découvrir les coulisses des nouvelles recherches archéologiques à Pompéi. Sur le terrain, Pierre Girard nous emmène dans un périple au cœur des fouilles. En plateau, Alexandra et Marie décryptent l’actualité du site en compagnie de Nicolas Monteix, maître de conférences en Histoire et Archéologie romaine, et Thibault Hycari...Regarder
null - Les secrets de l'amitiéÀ regarderLes secrets de l'amitié44 min 56 sLes secrets de l'amitiésociétéDiffusé le 17/12/2024Enquête sur la vie sociale et affective humaine et animale, sur la création et le rôle des liens d'amitié. On verra notamment à quel âge le cerveau social se forme, si la science peut prédire qui deviendra notre ami.e et quels sont les points communs entre nos comportements amicaux et ceux des dauphins ou des macaques.Regarder
Sur le front - Hugo Clément à l'abordage de la pêche industrielleÀ regarderSur le frontHugo Clément à l'abordage de la pêche industrielle1 min 45 sExtraitHugo Clément à l'abordage de la pêche industriellesociétéPublié le 17/12/2024Les militants de Greenpeace dénoncent les chaluts de fond qui détruisent les écosystèmes marins et provoquent des captures accidentelles mortelles.Regarder
Sur le front - Quels poissons acheter pour ne pas vider les océans ?À regarderSur le frontQuels poissons acheter pour ne pas vider les océans ?51 min 40 sQuels poissons acheter pour ne pas vider les océans ?SociétéDiffusé le 16/12/2024Les saumons sauvages sont-ils si sauvages que ça ? Et les thons rouges ? Et les coquilles Saint-Jacques ? Hugo Clément dévoile les coulisses de la pêche industrielle et révèle comment sont réellement produits les poissons préférés des Français. Au cours de son enquête, il part à la rencontre des pêcheurs et des poissonniers qui veulent vendre à ...Regarder
Qualité de l'air - Normandie - Émission du lundi 16 décembre 2024À regarderQualité de l'air - NormandieÉmission du lundi 16 décembre 202430 sÉmission du lundi 16 décembre 2024sociétéDiffusé le 16/12/2024Regarder
Crimes et Arnaques à La Nouvelle - Far West à NessadiouÀ regarderCrimes et Arnaques à La NouvelleFar West à Nessadiou27 min 6 sFar West à NessadiouDocumentairesPublié le 13/01/2025Avec cet épisode de Crimes et Arnaques, plongez dans l'histoire de Nessadiou, près de Bourail, au début du XXe siècle. Cette région, marquée par l'installation d'anciens déportés arabes, connaît une période trouble. Entre banditisme et justice expéditive, l'affaire du gendarme Sacau et l'implication présumée de Bachir ben Embarek illustrent un F...Regarder
Réunionnais du monde - Émission du lundi 16 décembre 2024À regarderRéunionnais du mondeÉmission du lundi 16 décembre 202413 min 26 sÉmission du lundi 16 décembre 2024documentairesDiffusé le 16/12/2024Katiana Castelnau va à la rencontre des Réunionnais qui vivent à l'étranger et nous raconte leur vie au quotidien et leur adaptation à leur pays d'adoption.Regarder
L'œil et la main - Le nouveau chefÀ regarderL'œil et la mainLe nouveau chef26 min 29 sLe nouveau chefDocumentairesDiffusé le 16/12/2024Hottes, friture, viandes qui grésillent, poêles qui choquent la cuisinière, allers et venues, éclats de voix… C’est tout un univers sonore que Grégoire Ferrier orchestre, sans pourtant le percevoir. En effet, ce chef cuisinier sourd de 37 ans est responsable d’une brigade de trois personnes qui fournit 100 à 150 couverts par service. Après des a...Regarder
Météo à la carte - Évènement : les Huguet, stars du marché de Noël de BéthuneÀ regarderMétéo à la carteÉvènement : les Huguet, stars du marché de Noël de Béthune7 min 15 sExtraitÉvènement : les Huguet, stars du marché de Noël de BéthunedocumentairesPublié le 16/12/2024Météo à la carte vous emmène à Béthune, sur le marché de Noël. Et pour animer ce rendez-vous, la famille Huguet remporte la palme avec son âne et un père Fouettard inoubliable.Regarder
Météo à la carte - Rencontre : Erwan, le trublion breton des fourneauxÀ regarderMétéo à la carteRencontre : Erwan, le trublion breton des fourneaux8 min 54 sExtraitRencontre : Erwan, le trublion breton des fourneauxdocumentairesPublié le 16/12/2024Météo à la carte est partie à Rostrenen pour y rencontre Erwan. Véritable star des réseaux, ce chef vient d’ouvrir un nouveau restaurant en Bretagne, sa terre natale. Produits d’exception, cave unique et bagout inimitable sont au programme.Regarder
Météo à la carte - Table de fêtes : le bar en croûte de sel de Frédéric LopezÀ regarderMétéo à la carteTable de fêtes : le bar en croûte de sel de Frédéric Lopez6 min 38 sExtraitTable de fêtes : le bar en croûte de sel de Frédéric LopezdocumentairesPublié le 16/12/2024Ingrédients : BarOeufsGros selPommes de terre Tomates cerisesPetits poisHuile d’olivePiment d’espeletteBeurreTruffePréparation : 1 / Préparer la croûte de sel en mélangeant les oeufs avec le gros sel2 / Recouvrir le bar de sel puis l’enfourner au four à 190 degrés pendant 25 min3 / Éplucher puis couper les pommes de terre avant d’ajouter des tom...Regarder
La diplomatie du panda - La diplomatie du panda (1/2)À regarderLa diplomatie du pandaLa diplomatie du panda (1/2)46 min 6 sLa diplomatie du panda (1/2)documentairesDiffusé le 16/12/2024En 1972, Mao Zedong offrait au président Nixon deux pandas géants, Hsing-Hsing et Ling-Ling, qui tout au long de leur vie ont attiré des millions de visiteurs au parc zoologique national de Washington. Ce cadeau symbolique, qui a fait date, s’est poursuivi : les paisibles ursidés rejoignent désormais les zoos des quatre coins du globe, non plus ...Regarder
La diplomatie du panda - La diplomatie du panda (2/2)À regarderLa diplomatie du pandaLa diplomatie du panda (2/2)46 min 46 sLa diplomatie du panda (2/2)documentairesDiffusé le 16/12/2024Plus qu’un simple animal attendrissant, le panda géant prend désormais la forme d’une nouvelle monnaie d’échange entre la Chine et les autres puissances mondiales. Si chaque pays d’Asie souhaite aujourd’hui accueillir l’ursidé chez lui, l’Empire du Milieu n’accorde son prêt qu’à ceux qu’il envisage comme de potentiels partenaires, soit en vue de...Regarder
Les questions qui fâchent - S2 E10 - Fusion nucléaire : l'énergie du futur ?À regarderLes questions qui fâchentS2 E10 - Fusion nucléaire : l'énergie du futur ?27 minS2 E10 - Fusion nucléaire : l'énergie du futur ?documentairesDiffusé le 16/12/2024La consommation d’énergie dans le monde pourrait être multipliée par sept d’ici 2100, alors même que les réserves de combustibles fossiles ne cessent de diminuer. Pour résoudre cette équation complexe et accompagner la transition énergétique qui bat son plein en Europe, une question essentielle se pose : comment couvrir nos besoins durablement ?...Regarder