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Le goût des rencontres Nouvelle-AquitaineS21 - Arancini au fromage à Saint-Germain-du-Salembre

Name: Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine Arancini au fromage à Saint-Germain-du-Salembre
Uploaded: 2025-07-27T20:39:00+02:00
Duration: 26 min

Documentaires voyage

26 min

Français

Tous publics

Direction, Saint-Germain-du-Salembre, dans le Périgord blanc ! Il y réside l’une des dernières biscotteries artisanales de France. Alessandra fera la connaissance de Sylvain, le propriétaire.En savoir plus

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Direction, Saint-Germain-du-Salembre, dans le Périgord blanc ! Il y réside l’une des dernières biscotteries artisanales de France. Alessandra fera la connaissance de Sylvain, le propriétaire.

Puis Anne-Sophie entrera en scène. Cette fidèle cliente de la biscotterie, passionnée de cuisine, va demander à Alessandra de transformer sa production du jour en chapelure afin de réaliser une recette aux accents transalpins : des arancini à la Trappe d’Echourgnac, le plus vieux fromage du Périgord.

Présenté par :

Justine Piluso

Maison de production :

France 3 Nouvelle-Aquitaine / FranceTV Studios

Réalisé par :

Matteo Perrin