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Le goût des rencontres Nouvelle-AquitaineS21 - Un macaron revisité à Montmorillon

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Documentaires voyage

26 min 5 s

Français

IndisponibleTous publics

La cheffe Alessandra Montagne Gomes nous plonge dans l'univers sucré du macaron. Parce qu'il n'y a pas UN, mais DES macarons. En France, c'est même une tradition qui se décline selon les régions ! Alessandra prend la direction de Montmorillon, où l'histoire du macaron remonte au XVIIe siècle. Alessandra relève le défi de donner une seconde jeunesse à cette mignardise emblématique. Au menu : un macaroné façon tarte au citron.En savoir plus

La cheffe Alessandra Montagne Gomes nous plonge dans l'univers sucré du macaron. Parce qu'il n'y a pas UN, mais DES macarons. En France, c'est même une tradition qui se décline selon les régions ! Alessandra prend la direction de Montmorillon, où l'histoire du macaron remonte au XVIIe siècle. Alessandra relève le défi de donner une seconde jeunesse à cette mignardise emblématique. Au menu : un macaroné façon tarte au citron.

Présenté par :

Alessandra Montagne

Maison de production :

France 3 Nouvelle-Aquitaine / FranceTV Studios

Réalisé par :

Stéphane Bodenne

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