S20 : Brunch franco-brésilien à Eysines
Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine- Voyage
- 26 min 15 s
- Français
- tous publics
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La cheffe Alessandra Montagne Gomes a un cadeau pour vous. Elle partage aujourd’hui une pépite de son carnet d'adresse : une boulangerie-meunerie à Eysines, près de Bordeaux, où l’on mise tout sur le local, le savoir-faire et la transparence. Son nom ? “Padoca”, “la petite boulangerie” en portugais.
Leur crédo ? Mettre à l’honneur dans leurs produits gourmands tout ce que la région Nouvelle-Aquitaine a à leur offrir.
Alessandra et Elaine mettront en avant leurs racines communes dans un brunch franco-brésilien !
Au menu un flan crémeux au café du Brésil et des “pão de queijo”, ces petits choux au fromage très appréciés de l’autre côté de l’Atlantique.
Réalisé par : Florent Cardi
Présenté par : Alessandra Montagne