Le plat du Tour
Chef Alexis - Rillettes de raie et son velouté de giraumon

divertissement

2023

4 min

Tous publics

Disponible jusqu'au 17/08/2030

Une commune, un(e) chef(fe), une recette, c’est le concept ! La raie, ce poisson souvent mis de côté en Guyane, se révèle sous un nouveau jour grâce au talent du chef Alexis de Rémire Montjoly. Préparez-vous à un volte-face gustatif, car il va vous faire découvrir la raie sous son meilleur jour : transformée en rillettes exquises. Ne manquez pas cette métamorphose savoureuse et laissez-vous surprendre par la magie de la cuisine !En savoir plus

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Diffusé le 18/08/2023 à 11h14 - Disponible jusqu'au 17/08/2030

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