Bourgogne-Franche-Comté
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- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine - Entrée autour du vinaigre à Bouteville
À regarderLe goût des rencontres Nouvelle-AquitaineEntrée autour du vinaigre à Bouteville26 min 4 sEntrée autour du vinaigre à BoutevilleDocumentairesDiffusé le 02/03/2024Quand on pense au vinaigre balsamique, c’est le nom de la célèbre ville de Modène qui résonne à nos oreilles. Il faut croire que la Charente a de petits airs d’Italie, puisque c’est là-bas que la cheffe Alessandra Montagne Gomes va mettre la main sur le plus frenchy des balsamiques ! C’est à Bouteville, au cœur du vignoble du Cognac, que Jean-Ch...Regarder
- Rendez-vous chez vous - Chenôves en Saône-et-Loire
À regarderRendez-vous chez vousChenôves en Saône-et-Loire5 min 46 sChenôves en Saône-et-LoireInfoDiffusé le 14/02/2025Notre journaliste Sébastien Kerroux vous emmène à Chenôves en Saône-et-Loire. Il y rencontre Jean-Michel Bonnet, vigneron, Laurent Lecuelle, artiste plasticien, Franck Dumont, éleveur caprin, ainsi que Kelly Dumont de la Chèvrerie des Filletières.Regarder
- #Studio 3 Bourgogne-Franche-Comté - Jooq
À regarder#Studio 3 Bourgogne-Franche-ComtéJooq16 min 45 sJooqArts & spectaclesPublié le 14/02/2025Jooq est sur le plateau de #Studio3.Le trio de rock instrumental se compose d'Adrien Fromonot à la guitare, Mickaël Gavard à la basse et Florent Bourguignat à la batterie.Regarder
- Rendez-vous chez vous - Vaite en Haute-Saône
À regarderRendez-vous chez vousVaite en Haute-Saône5 min 46 sVaite en Haute-SaôneInfoDiffusé le 11/02/2025Notre journaliste Frédéric Buridant vous emmène à Vaite en Haute-Saône. Il y rencontre Vanessa Marcoux, hébergeuse, et Vincent Harry, hébergeur et passionné de flippers. Ils sont propriétaires du château de la commune qu'ils restaurent en chambre d'hôtes et en gites.Regarder
- Rendez-vous chez vous - Fresne-Saint-Mamès en Haute-Saône
À regarderRendez-vous chez vousFresne-Saint-Mamès en Haute-Saône5 min 46 sFresne-Saint-Mamès en Haute-SaôneInfoDiffusé le 13/02/2025Notre journaliste Frédéric Buridant vous emmène à Fresne-Saint-Mamès en Haute-Saône. Il y rencontre Thomas Richebois, boulanger à l'ancienne, Pierre-Yves Prigent, associé boulanger, ainsi que Josette Choinel, confiturière.Regarder
- Entre deux mondes, la suite - Entre deux mondes, Thomas
À regarderEntre deux mondes, la suiteEntre deux mondes, Thomas10 min 50 sEntre deux mondes, ThomasSociétéPublié le 14/02/2025Thomas Pourcelot sait qu’il doit adapter son exploitation de lait à Comté au réchauffement de la planète. Même si la filière comté rémunère bien ses producteurs de lait, elle n’échappe pas aux incertitudes climatiques. Après son BTS agricole, il a tout de suite repris la ferme de son père dans le Doubs. Malgré un endettement de 800 000 euros et ...Regarder
- Entre deux mondes, la suite - Entre deux mondes, la suite : Pierre
À regarderEntre deux mondes, la suiteEntre deux mondes, la suite : Pierre9 min 25 sEntre deux mondes, la suite : PierreSociétéPublié le 14/02/2025Le jeune agriculteur Pierre Koehly a bien en tête la nécessité d’adapter l’exploitation familiale aux enjeux environnementaux. Lorsqu’il préparait son BTS agricole, l’agroécologie était déjà au cœur des programmes. Sept ans plus tard, il est associé avec quatre membres de sa famille dans le Territoire-de-Belfort. Leur exploitation lance des expé...Regarder
- Entre deux mondes, la suite - Entre deux mondes, la suite : Alexy
À regarderEntre deux mondes, la suiteEntre deux mondes, la suite : Alexy10 min 13 sEntre deux mondes, la suite : AlexySociétéPublié le 14/02/2025Encore étudiant en BTS agricole, Alexy Faivre avait déjà compris que son métier d’agriculteur serait compliqué à exercer. Avant de s’associer avec sa famille, il préfère prendre le temps de la réflexion. Technicien innovation dans une coopérative agricole de Haute-Saône, il veut engranger des connaissances pour tenter de s’adapter aux aléas de c...Regarder
- Entre deux mondes, la suite - Entre deux mondes, la suite : Alice
À regarderEntre deux mondes, la suiteEntre deux mondes, la suite : Alice8 min 11 sEntre deux mondes, la suite : AliceSociétéPublié le 14/02/2025Sept ans après l’obtention de son BTS agricole, Alice Cunchon n’a pas encore réalisé son rêve d’installation dans le Doubs ou le Jura. Après ses études, la jeune femme s’imaginait à la tête d’une petite exploitation agricole pour fabriquer du fromage, mais la vie en a décidé autrement.Une équipe de France 3 Franche-Comté a suivi des étudiants en...Regarder
- Rendez-vous chez vous - Courtivron en Côte-d'Or
À regarderRendez-vous chez vousCourtivron en Côte-d'Or5 min 46 sCourtivron en Côte-d'OrInfoDiffusé le 12/02/2025Notre journaliste Yacine Arbaoui vous emmène à Courtivron en Côte-d'Or. Il y rencontre Cathy Gaucherot, vendeuse au Fournil de Courtivron ainsi que ses clients, Luc Baudry, le maire de la commune, ainsi que Marie-Christine Royer, chocolatière.Regarder
- Entre deux mondes, la suite - Entre deux mondes, la suite : Bastien
À regarderEntre deux mondes, la suiteEntre deux mondes, la suite : Bastien9 min 49 sEntre deux mondes, la suite : BastienSociétéPublié le 14/02/2025Pour Bastien Blanc, faire des études lui a permis de retarder le moment où il va choisir de s’associer avec son père. Pour le moment, il est salarié dans une usine de méthanisation proche de chez lui en Haute-Saône. Son père a beau adapter la ferme aux enjeux de demain, Bastien craint de franchir le pas pour ne pas dilapider l’héritage familial....Regarder
- Entre deux mondes, la suite - Entre deux mondes, la suite : Antoine
À regarderEntre deux mondes, la suiteEntre deux mondes, la suite : Antoine9 min 22 sEntre deux mondes, la suite : AntoineSociétéPublié le 14/02/2025Sur les quatre enfants de la famille Moyse, seul Antoine a l’intention de reprendre l’exploitation de ses parents, une ferme à comté près de la frontière suisse. Le jeune homme avait déjà cette envie lorsqu’il commençait son BTS agricole en 2016. Hier, comme aujourd’hui, il s’interroge sur la place de l’agriculture dans la société.Une équipe de ...Regarder
- L'ITW Bourgogne-Franche-Comté - L'ITW de Clotilde Jacoulot, Meilleur Ouvrier de France Primeur Épicerie
À regarderL'ITW Bourgogne-Franche-ComtéL'ITW de Clotilde Jacoulot, Meilleur Ouvrier de France Primeur Épicerie45 min 17 sL'ITW de Clotilde Jacoulot, Meilleur Ouvrier de France Primeur ÉpicerieSociétéPublié le 15/02/2025Clotilde Jacoulot est depuis 2011 Meilleur Ouvrier de France Primeur Épicerie. C'est à Morteau dans le Haut-Doubs que cette femme ingénieuse, créative et battante nous explique son parcours et son quotidien. Dans son magasin Jacoulot Primeurs, ouvert en 1961 par son grand-père, elle représente la troisième génération à tenir la boutique, et part...Regarder
- Rendez-vous chez vous - Corancy dans la Nièvre
À regarderRendez-vous chez vousCorancy dans la Nièvre5 min 46 sCorancy dans la NièvreInfoDiffusé le 10/02/2025Notre journaliste Charlotte Meunier vous emmène à Corancy dans la Nièvre. Elle y rencontre Martine Daoust, maire, Sylvie Letellier, présidente de l'association de sauvegarde du patrimoine, ainsi que Noémie Bouchoux, éleveuse de poneys Connemara.Regarder
- La France en Vrai - Bourgogne-Franche-Comté - La Petite Sibérie
À regarderLa France en Vrai - Bourgogne-Franche-ComtéLa Petite Sibérie22 min 50 sLa Petite SibérieDocumentairesDiffusé le 09/02/2025Ce documentaire est une aventure amicale en hiver et en autonomie à travers les chemins jurassiens pour inviter à une sobriété volontaire et heureuse face à la crise environnemetale et sociale actuelle.Regarder
- La tête à l'endroit - Trois de Montagney
À regarderLa tête à l'endroitTrois de Montagney4 min 44 sTrois de MontagneySociétéDiffusé le 08/02/2025Guillaume Pierre se rend à Montagney, Attiré par la renommée des artisans locaux, il souhaite découvrir le travail exceptionnel du bois et du métal qui fait la réputation du lieu.Regarder
- La vie à vélo - La Teste, un vélo pour changer de vie
À regarderLa vie à véloLa Teste, un vélo pour changer de vie26 minLa Teste, un vélo pour changer de vieSportDiffusé le 08/02/2025Marion suit, toujours en vélo, un couple qui a décidé de quitter le stress de la ville. Il est cuisinier, elle est coiffeuse et, grâce à leur vélo, c'est toute leur façon de vivre qui a changé. Elle coiffe à domicile, il s'est lancé dans la street-food, le tout à vélo. Au cours de l'émission, Marion est accompagnée d'une équipe d'experts : mécan...Regarder
- La vie à vélo - La Teste, un vélo pour changer de vie
À regarderLa vie à véloLa Teste, un vélo pour changer de vie26 min 8 sLa Teste, un vélo pour changer de vieSportDiffusé le 08/02/2025Marion suit, toujours en vélo, un couple qui a décidé de quitter le stress de la ville. Il est cuisinier, elle est coiffeuse et, grâce à leur vélo, c'est toute leur façon de vivre qui a changé. Elle coiffe à domicile, il s'est lancé dans la street-food, le tout à vélo. Au cours de l'émission, Marion est accompagnée d'une équipe d'experts : mécan...Regarder
- Al dente - Elle s'appelait... Framboise
À regarderAl denteElle s'appelait... Framboise26 min 35 sElle s'appelait... FramboiseSociétéDiffusé le 08/02/2025Elle s’appelait Françoise, mais on l’appelait Framboise… ». La fameuse chanson de Bobby Lapointe est pour toujours associée au délicat fruit rouge que nous allons cuisiner aujourd’hui en Castagniccia. C’est en effet au couvent d’Alesani que notre chef Romuald Royer va installer son food truck pour une émission consacrée à ce fruit si particulier...Regarder
- C'est Succulent ! - La flamiche au maroilles
À regarderC'est Succulent !La flamiche au maroilles26 min 3 sLa flamiche au maroillesSociétéDiffusé le 09/11/2024Leïla ouvre les portes de sa cuisine à Erick Leleux, infatigable commerçant et traiteur passionné des Hauts-de-France. Installé à Maroilles, il met ce fromage emblématique du Nord à l'honneur et nous propose sa recette de la tarte au maroilles ainsi qu'une variante aux légumes. Une fois la flamiche préparée, c'est l'occasion d'une balade gourman...Regarder
- Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine - Gougères au cantal à Rilhac-Xaintrie
À regarderLe goût des rencontres Nouvelle-AquitaineGougères au cantal à Rilhac-Xaintrie26 min 14 sGougères au cantal à Rilhac-XaintrieDocumentairesDiffusé le 08/02/2025La cheffe Alessandra Montagne Gomes va percer les secrets de l’un des 46 fromages AOP français : le Cantal. Pour cela, direction la fromagerie Duroux à Rilhac-Xaintrie, en Corrèze. Depuis 1936, chez les Duroux, quatre générations de passionnés se succèdent à la fabrication du plus vieux fromage d’AuvergneRegarder
- Nos terres gourmandes - Oisans, mon expérience
À regarderNos terres gourmandesOisans, mon expérience25 min 57 sOisans, mon expérienceSociétéDiffusé le 08/02/2025Carinne Teyssandier nous emmène découvrir l'Oisans, où bisons majestueux, chalets de montagne et recettes gourmandes se mêlent pour une escapade authentique dans ce massif montagneux des Alpes.Regarder
- Rendez-vous chez vous - Les Bréseux dans le Doubs
À regarderRendez-vous chez vousLes Bréseux dans le Doubs5 min 46 sLes Bréseux dans le DoubsInfoDiffusé le 07/02/2025Notre journaliste Thierry Chauffour vous emmène aux Bréseux dans le Doubs. Il y rencontre Dominique Maillot de l'association "Les Bréseux et les vitraux de Manessier", ainsi que Pascale Bonnet, de la commission d'art sacré au diocèse de Besançon.Regarder
- Rendez-vous chez vous - Bouhy dans la Nièvre
À regarderRendez-vous chez vousBouhy dans la Nièvre5 min 46 sBouhy dans la NièvreInfoDiffusé le 06/02/2025Notre journaliste Sébastien Kerroux vous emmène à Bouhy dans la Nièvre. Il y rencontre le maire, Jean-Louis Champagnat, Guy Vergnol, président de l'association "Les Amis du Moulot Blot" ainsi qu'André Laurent, agriculteur retraité.Regarder
- L'ITW Bourgogne-Franche-Comté - L'ITW de Nicolas Guillaume, entrepreneur autodidacte et passionné
À regarderL'ITW Bourgogne-Franche-ComtéL'ITW de Nicolas Guillaume, entrepreneur autodidacte et passionné35 min 1 sL'ITW de Nicolas Guillaume, entrepreneur autodidacte et passionnéSociétéPublié le 08/02/2025Nicolas Guillaume est un entrepreneur passionné, investi dans l’univers de la tech. C’est son désir de devenir son propre patron qui l’a incité à quitter le lycée avant l’obtention du bac, pour concrétiser son rêve. Un pari audacieux qui s’est révélé payant.Regarder
- #Studio 3 Bourgogne-Franche-Comté - Musicopolis
À regarder#Studio 3 Bourgogne-Franche-ComtéMusicopolis15 min 9 sMusicopolisArts & spectaclesPublié le 07/02/2025Musicopolis est sur le plateau de #Studio3. Damien Groleau et Fayçal Salhi, deux musiciens bien connus de la scène musicale de Besançon forment ce duo mi-jazz, mi-musique du monde.Regarder
- Les héros du patrimoine - Au cœur de la résistance !
À regarderLes héros du patrimoineAu cœur de la résistance !52 minAu cœur de la résistance !DocumentairesDiffusé le 05/02/20252025 sera encore l'année de tous les combats sur le front de la défense du Patrimoine, quel qu'il soit. Maritime, bâti, naturel, il y a encore beaucoup de travail pour les "Héros du patrimoine", qui ne désarment pas. A l'image de ceux qu'Adrien Gavazzi a rencontrés depuis un peu plus d'un an, leurs combats restent on ne peut plus d'actualité, ta...Regarder
- Rendez-vous chez vous - Scey-sur-Saône-et-Saint-Albin Haute-Saône
À regarderRendez-vous chez vousScey-sur-Saône-et-Saint-Albin Haute-Saône5 min 46 sScey-sur-Saône-et-Saint-Albin Haute-SaôneInfoDiffusé le 05/02/2025Notre journaliste Frédéric Buridant vous emmène à Scey-sur-Saône-et-Saint-Albin Haute-Saône. Il y rencontre Stéphane Raimboeuf et David Deconinck, airsofteurs, ainsi que Tristan Lefort, coordinateur artistique et programmateur à Echo System (SMAC-70).Regarder
- Rendez-vous chez vous - Labergement-lès-Seurre en Côte-d'Or
À regarderRendez-vous chez vousLabergement-lès-Seurre en Côte-d'Or5 min 46 sLabergement-lès-Seurre en Côte-d'OrInfoDiffusé le 04/02/2025Notre journaliste Charlotte Meunier vous emmène à Labergement-lès-Seurre en Côte-d'Or. Elle y rencontre Léa Gagou, créatrice de bougies, puis se rend au dancing le Palatino et échange avec les clients qui dansent sur la piste.Regarder
- Rendez-vous chez vous - Saint-Germain en Haute-Saône
À regarderRendez-vous chez vousSaint-Germain en Haute-Saône5 min 46 sSaint-Germain en Haute-SaôneInfoDiffusé le 03/02/2025Notre journaliste Thierry Chauffour vous emmène à Saint-Germain en Haute-Saône.Il y rencontre Hervé Richard du laboratoire Chrono-environnement CNRS Besançon ainsi que Marion Bazeaud, professeure au lycée Lumière de Luxeuil-les-Bains.Regarder