
Toutes les vidéos Le goût des rencontres en Nouvelle-Aquitaine
- Le goût des rencontres en Nouvelle-Aquitaine
avant-première
Cantine créative au lycée horticole de Saintes
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Assiette crue et gourmande à Fleurat
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Mijoté de bison à Thauron
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Huîtres et crépinettes aux abats à Bordeaux
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À la recherche du repas idéal à Poitiers
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Tataki bazadais et légumes au vin à Morizès
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Lamproie en deux façons à Sainte-Terre
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Daube aux champignons près de Poitiers
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Pizza locale à Monteton
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Picanha de veau aux amandes en pays Loudunais
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Tatin chèvre et poires à Marsais
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Tourte au cresson à Boé
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Découverte de la cuisine fermentée à Ménigoute
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Déjeuner pimenté à Viennay
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Wok lentilles cappuccino pois chiche Thézac
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Le Casse-Croûte estival à Angoulême
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Carré agneau au nougat et miel à Vouthon
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Apéro escargot et autruche à Guitinières
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Gabirottes version béninoise au Gua
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Homard aux plantes, légumes été : l'île de Ré
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Tête de veau revisitée à Brive-la-Gaillarde
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Roulé d'agneau farci à Turenne
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Sauté de volaille aux pissenlits à Curemonte
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Rôti de veau Orloff à Issac
L'offre France Télévisions
Dans "Le goût des rencontres", Justine Piluso va sillonner la Nouvelle-Aquitaine à la rencontre des hommes et des femmes de cette région, à l'écoute de leurs histoires, à la découverte des produits, des goûts et des repas qu’ils préparent et partagent. Des hôtes Néo-Aquitain.e.s nous racontent leurs histoires et leurs souvenirs culinaires. On leur a transmis une culture, des traditions, un savoir-faire. Fiers de cet héritage, ils le font vivre chaque jour et tiennent à le transmettre avec tradition et modernité, à leur tour. Que ce soit à bord de leur food truck, dans leur cuisine, dans leurs champs ou leurs serres, au bord de la plage, chez leurs producteurs, en pleine mer ou dans leur laboratoire, tous ces Néo-Aquitain.e.s ont à cœur de faire partager un produit ou une recette de famille qui participent de l’identité de leur terroir. Avec l'enthousiasme contagieux de Justine Piluso, ils partageront leur amour et passion pour les bons produits et revisiteront voire même chambouleront un peu leurs recettes, dans la joie et la bonne humeur !