Météo à la carte

Toutes les vidéos Météo à la carte

  • Météo à la carte - Découverte : une ferme urbaine au coeur d'AnnecyÀ regarderMétéo à la carteDécouverte : une ferme urbaine au coeur d'Annecy6 min 20 sExtraitFrance TVDécouverte : une ferme urbaine au coeur d'AnnecydocumentairesPublié le 19/11/2024Météo à la carte s’est rendue dans une ferme hors du commun, en pleine ville au milieu de barres d’immeubles. C’est dans ce cadre atypique, à Annecy, que Marie et Sylvain ont ouvert leur ferme urbaine. Ces passionnés nous expliquent si cette exploitation est vraiment si différente des plus traditionnelles au milieu des champs.Regarder
  • Météo à la carte - Rencontre : Christèle et ses dromadairesÀ regarderMétéo à la carteRencontre : Christèle et ses dromadaires6 min 17 sExtraitFrance TVRencontre : Christèle et ses dromadairesdocumentairesPublié le 18/11/2024C'est dans le village de La Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries que l'émission a rencontré Christèle et ses drôles de bêtes. Une envie de balade à dos de dromadaire sans quitter la France ? C’est possible, grâce à cette passionnée qui nous raconte son parcours.Regarder
  • Météo à la carte - Insolite : la ferme qui se donne en spectacleÀ regarderMétéo à la carteInsolite : la ferme qui se donne en spectacle7 min 27 sExtraitFrance TVInsolite : la ferme qui se donne en spectacledocumentairesPublié le 18/11/2024L'émission est partie en Auvergne-Rhône-Alpes rencontrer Daniel et découvrir son quotidien hors du commun : fermier le jour, et comédien la nuit. Cet éleveur de brebis dans l’Ain vit entre la terre et les planches, il n'a jamais pu choisir.Regarder
  • Météo à la carte - Artisanat : Olivier, maître du feu et de l'acierÀ regarderMétéo à la carteArtisanat : Olivier, maître du feu et de l'acier6 min 24 sExtraitFrance TVArtisanat : Olivier, maître du feu et de l'acierdocumentairesPublié le 18/11/2024Météo à la carte s'est rendue à Miribel près de Lyon pour y rencontrer Olivier, coutelier et forgeron. Olivier a non seulement un talent fou et fabrique des pièces d’exception, mais il va aussi vous apprendre à réaliser votre propre couteau.Regarder
  • Météo à la carte - Gastronomie : gratin d'andouillette à la lyonnaiseÀ regarderMétéo à la carteGastronomie : gratin d'andouillette à la lyonnaise5 min 50 sExtraitFrance TVGastronomie : gratin d'andouillette à la lyonnaisedocumentairesPublié le 18/11/2024Ingrédients :Andouillette à la fraise de veauPoireauxOignonsBeurreCrèmeChapelurePréparation : Découper et effilocher l’andouillette ainsi que le poireau et les oignonsFaire suer les poireaux et les oignonsFaire revenir les andouillettes dans une poêle avec un peu de beurre pendant 10 minRecouvrir le plat de crème et ajouter un peu de chapelureEn...Regarder
  • Météo à la carte - Émission du vendredi 15 novembre 2024À regarderMétéo à la carteÉmission du vendredi 15 novembre 20245 min 27 sExtraitFrance TVÉmission du vendredi 15 novembre 2024documentairesPublié le 15/11/2024Météo à la carte se rend aujourd'hui à Saint-Astier, dans le Périgord, surnommé la terre aux mille et un châteaux.  Dans cette cathédrale de pierre serpentent plus de trente kilomètres de galeries de calcaire transformées en une poudre magique, la chaux. Un matériau noble utilisé dans la restauration des plus beaux monuments à travers le monde.Regarder
  • Météo à la carte - Émission du vendredi 15 novembre 2024À regarderMétéo à la carteÉmission du vendredi 15 novembre 20246 min 41 sExtraitFrance TVÉmission du vendredi 15 novembre 2024documentairesPublié le 15/11/2024Aujourd'hui, Météo à la carte part à la rencontre de Catherine, selliere en Bretagne, à Beaussais-sur-Mer. Cette artisane a le goût du beau et de la pérennisation du savoir-faire ancestral.Regarder
  • Météo à la carte - Émission du vendredi 15 novembre 2024À regarderMétéo à la carteÉmission du vendredi 15 novembre 20245 min 27 sExtraitFrance TVÉmission du vendredi 15 novembre 2024documentairesPublié le 15/11/2024Météo à la carte se rend aujourd'hui à Saint-Astier, dans le Périgord, surnommé la terre aux mille et un châteaux.  Dans cette cathédrale de pierre serpentent plus de trente kilomètres de galeries de calcaire transformées en une poudre magique, la chaux. Un matériau noble utilisé dans la restauration des plus beaux monuments à travers le monde.Regarder
  • Météo à la carte - Patrimoine : la chaux du Périgord fait le tour du mondeÀ regarderMétéo à la cartePatrimoine : la chaux du Périgord fait le tour du monde5 min 27 sExtraitFrance TVPatrimoine : la chaux du Périgord fait le tour du mondedocumentairesPublié le 15/11/2024Météo à la carte se rend aujourd'hui à Saint-Astier, dans le Périgord, surnommé la terre aux mille et un châteaux.  Dans cette cathédrale de pierre serpentent plus de trente kilomètres de galeries de calcaire transformées en une poudre magique, la chaux. Un matériau noble utilisé dans la restauration des plus beaux monuments à travers le monde.Regarder
  • Météo à la carte - Artisanat : Catherine, maître artisan d'art en sellerieÀ regarderMétéo à la carteArtisanat : Catherine, maître artisan d'art en sellerie6 min 41 sExtraitFrance TVArtisanat : Catherine, maître artisan d'art en selleriedocumentairesPublié le 15/11/2024Aujourd'hui, Météo à la carte part à la rencontre de Catherine, selliere en Bretagne, à Beaussais-sur-Mer. Cette artisane a le goût du beau et de la pérennisation du savoir-faire ancestral.Regarder
  • Météo à la carte - Tradition : le livarot, fromage de caractère normand !À regarderMétéo à la carteTradition : le livarot, fromage de caractère normand !5 min 44 sExtraitFrance TVTradition : le livarot, fromage de caractère normand !Publié le 15/11/2024Aujourd'hui, Météo à la carte se rend à Saint-Martin-de-La-Lieue, en Normandie dans le Calvados, à la rencontre d'une ferme qui élève 150 vaches normandes qui produisent le délicieux Livarot.Regarder
  • Météo à la carte - Gastronomie : le traditionnel petit salé aux lentillesÀ regarderMétéo à la carteGastronomie : le traditionnel petit salé aux lentilles5 min 17 sExtraitFrance TVGastronomie : le traditionnel petit salé aux lentillesdocumentairesPublié le 15/11/2024Ingrédients :Lentilles verte du PuyPoitrine de porcSaucisse de MontbéliardSaucisse classiqueLardonsOignonsCarottesCéleriAilLaurierPréparation :• Faire tremper les lentilles dans l’eau pour accélérer la cuisson• Couper les oignons, carottes, céleri, ail, laurier et déposez les dans une casserole d’eau• Ajouter les lentilles et laisser cuire à f...Regarder
  • Météo à la carte - Rencontre : Léa, la laboureuse des coteaux du BeaujolaisÀ regarderMétéo à la carteRencontre : Léa, la laboureuse des coteaux du Beaujolais7 min 7 sExtraitFrance TVRencontre : Léa, la laboureuse des coteaux du BeaujolaisdocumentairesPublié le 14/11/2024Aujourd'hui, Météo à la carte se rend à Fleurie dans le Beaujolais, à la rencontre de Léa, laboureuse à cheval.  Cette jeune femme a réuni ses deux passions : son amour du vin et les cheveux de trait.Regarder
  • Météo à la carte - Patrimoine : les halles de Niort le plus beau marché de FranceÀ regarderMétéo à la cartePatrimoine : les halles de Niort le plus beau marché de France7 min 6 sExtraitFrance TVPatrimoine : les halles de Niort le plus beau marché de FrancedocumentairesPublié le 14/11/2024Aujourd'hui, météo à la carte vous emmène en Nouvelle-Aquitaine, à Niort, sur le plus beau marché de France. Nous y rencontrons des passionnés, généreux et matinaux !Regarder
  • Météo à la carte - Gastronomie : piperade basque et boudin grilléÀ regarderMétéo à la carteGastronomie : piperade basque et boudin grillé6 min 24 sExtraitFrance TVGastronomie : piperade basque et boudin grillédocumentairesPublié le 14/11/2024Ingrédients :Boudin baudruche au piment d’EspeletteJambon de BayonneOignons rougesAilPiment vert (piments du pays) ou cornes de bœufTomatesHuile d’oliveCidre basquePréparation : • Couper le jambon de Bayonne en tranches ainsi que les oignons rouges et écraser l’ail.• Couper et épépiner les piments, puis laver et couper les tomates grossièrement•...Regarder
  • Météo à la carte - Tradition : le petit ourson en chocolat de notre enfanceÀ regarderMétéo à la carteTradition : le petit ourson en chocolat de notre enfance4 min 59 sExtraitFrance TVTradition : le petit ourson en chocolat de notre enfancedocumentairesPublié le 13/11/2024L'émission est partie dans les Hauts-de-France, à Villeneuve-d'Ascq, où les petits oursons au chocolat et à la guimauve font autant fureur que dans toute la France. Pour notre plus grand plaisir, voici les secrets de fabrication de cette gourmandise régressive à souhait.Regarder
  • Météo à la carte - Évasion : découvrez le Pays basque en side-carÀ regarderMétéo à la carteÉvasion : découvrez le Pays basque en side-car6 min 19 sExtraitFrance TVÉvasion : découvrez le Pays basque en side-cardocumentairesPublié le 13/11/2024Météo à la carte a pris la route direction Sare en Nouvelle-Aquitaine. Il y a un an Philippe et Pascal ont tout plaqué pour faire découvrir cette région aux touristes à bord d’un engin vintage mais terriblement attirant, le side-car. Embarquement pour une folle chevauchée mécanique !Regarder
  • Météo à la carte - Artisanat : ils impriment des livres comme au siècle dernierÀ regarderMétéo à la carteArtisanat : ils impriment des livres comme au siècle dernier5 min 22 sExtraitFrance TVArtisanat : ils impriment des livres comme au siècle dernierdocumentairesPublié le 13/11/2024C'est à Saint-Loup, près d'Orléans, que l'émission s'est rendue pour découvrir l’atelier de Vincent et Jean-Claude, des imprimeurs d’Art. Leurs ouvrages d’exception sont des œuvres de collection, imprimés comme au 20ème siècle.Regarder
  • Météo à la carte - Gastronomie : la croziflette, le plat savoyard des premiers froidsÀ regarderMétéo à la carteGastronomie : la croziflette, le plat savoyard des premiers froids5 min 15 sExtraitFrance TVGastronomie : la croziflette, le plat savoyard des premiers froidsdocumentairesPublié le 13/11/2024Ingrédients : CrozetsLardons fumésCrèmeVin blancReblochonPréparation :Cuire les crozets dans l’eau bouillante pendant 10 minÉplucher et émincer les oignons et les faire cuire dans une casserole avant d’y ajouter les lardons fumésÉgoutter les crozets et les rafraîchir avec de l’eau pour couper la cuissonDéglacer les oignons et les lardons avec un...Regarder
  • Météo à la carte - Gastronomie : tarte normande au fromageÀ regarderMétéo à la carteGastronomie : tarte normande au fromage4 min 53 sExtraitFrance TVGastronomie : tarte normande au fromagedocumentairesPublié le 12/11/2024Ingrédients : PommesOignonsPâte phylloPont l’évêqueVinaigre balsamique de pommesOeufCrème fraîcheSelPoivrePréparation : Découper les pommes et éplucher les oignonsPlier les pâtes de phyllo en accordéon dans un plat à gratin et disposer dans les plis des morceaux de pont l’évêque, des oignons et des pommesCasser un oeuf, ajouter la crème fraîche ...Regarder
  • Météo à la carte - Découverte : Blangy-le-Château, la "petite Rome" du CalvadosÀ regarderMétéo à la carteDécouverte : Blangy-le-Château, la "petite Rome" du Calvados6 min 28 sExtraitFrance TVDécouverte : Blangy-le-Château, la "petite Rome" du CalvadosdocumentairesPublié le 12/11/2024L'émission a découvert un petit village du Calvados joliment surnommé “La petite Rome”. Labellisé “Plus beau village de France” en juillet dernier, Blangy-le-Château se distingue par ses belles maisons à colombage. Mais impossible de le visiter sans faire appel à Isabelle, une habitante passionnée et à la joie de vivre communicative.Regarder
  • Météo à la carte - Découverte : les trapézistes volants du plus ancien cirque du mondeÀ regarderMétéo à la carteDécouverte : les trapézistes volants du plus ancien cirque du monde7 min 54 sExtraitFrance TVDécouverte : les trapézistes volants du plus ancien cirque du mondedocumentairesPublié le 12/11/2024Météo à la carte a eu la chance de pouvoir découvrir les coulisses du plus ancien cirque du monde.  Jules Léotard a été le premier à se lancer d’un trapèze à l’autre au 19ème siècle, faisant de lui une star mondiale. Aujourd’hui, 150 plus tard, le trapèze volant reste le numéro incontournable sous tous les chapiteaux du monde.Regarder
  • Météo à la carte - Tradition : les bretzels, les secrets de l'Alsace gourmandeÀ regarderMétéo à la carteTradition : les bretzels, les secrets de l'Alsace gourmande5 min 48 sExtraitFrance TVTradition : les bretzels, les secrets de l'Alsace gourmandedocumentairesPublié le 12/11/2024L'émission est partie à Obernai, en Alsace, pour le découvrir les secrets gourmands des bretzels. Doit-on dire le ou la bretzel ? En Alsace, les réponses divergent, mais ce qui met tout le monde d’accord, c’est la dégustation de ces célèbres petits pains.Regarder
  • Météo à la carte - Rencontre : Anne-Laure, la seule éleveuse sur l'île de BréhatÀ regarderMétéo à la carteRencontre : Anne-Laure, la seule éleveuse sur l'île de Bréhat5 min 31 sExtraitFrance TVRencontre : Anne-Laure, la seule éleveuse sur l'île de BréhatdocumentairesPublié le 12/11/2024Météo à la carte s'est rendue en Bretagne, à la rencontre de la seule éleveuse de vaches laitières de l’île de Bréhat. Il y a 3 ans, Anne-Laure a repris la ferme de sa mère et de ses tantes pour lui donner un nouveau souffle. Un pari réussi malgré les contraintes liées à la vie sur l’île.Regarder
  • Météo à la carte - Tradition : la Bretagne lance la saison de la Saint-JacquesÀ regarderMétéo à la carteTradition : la Bretagne lance la saison de la Saint-Jacques6 min 47 sExtraitFrance TVTradition : la Bretagne lance la saison de la Saint-JacquesdocumentairesPublié le 11/11/2024Météo à la carte embarque avec Sébastien alors que la pêche à la coquille Saint-Jacques est ouverte dans la Baie de Saint-Brieuc. Ce pêcheur n’a qu'une heure chaque jour pour remonter à bord le précieux coquillage. Il doit également faire face à la concurrence déloyale de nos meilleurs ennemis Anglais, qui ne sont pas soumis à la même réglementa...Regarder
  • Météo à la carte - Patrimoine : le Hartmannswillerkopf, symbole de la Grande GuerreÀ regarderMétéo à la cartePatrimoine : le Hartmannswillerkopf, symbole de la Grande Guerre6 min 26 sExtraitFrance TVPatrimoine : le Hartmannswillerkopf, symbole de la Grande GuerredocumentairesPublié le 11/11/2024Il y a 106 ans, le 11 novembre 1918 signait l’Armistice de la Première Guerre Mondiale. L'occasion pour l'émission de vous présenter un lieu de bataille méconnu, qui a pourtant joué un rôle primordial dans la victoire française. Un petit éperon rocheux dans les Vosges, devenu aujourd’hui lieu de mémoire, c'est le Hartmannswillerkopf.Regarder
  • Météo à la carte - Gastronomie : Coq au vin et gratin de pommes de terreÀ regarderMétéo à la carteGastronomie : Coq au vin et gratin de pommes de terre6 min 55 sExtraitFrance TVGastronomie : Coq au vin et gratin de pommes de terredocumentairesPublié le 11/11/2024Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses i...Regarder
  • Météo à la carte - Évènement : le salon du Made in FranceÀ regarderMétéo à la carteÉvènement : le salon du Made in France6 min 24 sExtraitFrance TVÉvènement : le salon du Made in FrancedocumentairesPublié le 11/11/2024Connaissez-vous les points communs entre la brosse à dent en bois, le parapluie anti-bourrasque et l'enfile-couette ? Ce sont quelques-unes des stars du salon du Made in France qui se tient à Paris jusqu’à ce soir. Météo à la carte s'y est rendue pour vous faire découvrir ce rendez-vous incontournable.Regarder
  • Météo à la carte - Événement - Les vitrines de Noël illuminent Paris !À regarderMétéo à la carteÉvénement - Les vitrines de Noël illuminent Paris !6 min 42 sExtraitFrance TVÉvénement - Les vitrines de Noël illuminent Paris !documentairesPublié le 08/11/2024La magie de Noël s'empare de Météo à la carte. C'était un évènement mercredi soir ! L'un des plus grands magasins de la capitale a dévoilé ses vitrines de Noël. Et même des célébrités étaient au rendez-vous.... Bertille Dutoit a suivi pour vous la préparation de ce grand moment et vous livre en prime les secrets d'un sapin de Noël réussi.Regarder
  • Météo à la carte - Rencontre : Thomas, la passion de la pêche en héritageÀ regarderMétéo à la carteRencontre : Thomas, la passion de la pêche en héritage5 min 49 sExtraitFrance TVRencontre : Thomas, la passion de la pêche en héritagedocumentairesPublié le 08/11/2024L'émission s'est rendue dans le Gard à la rencontre de Thomas, poissonnier aux halles de Nîmes, où les Duprat nous livrent tous leurs secrets sur le poisson. Thomas aime transmettre son amour du poisson aux clients et leur apprendre à se régaler avec les produits de la mer, et le tout, sans se ruiner !Regarder