Nous avons assisté ce week-end au plus grand rassemblement de food trucks de France à Saint-Maur-des-Fossés en région parisienne. Camion, vieux bus ou encore triporteurs se sont donnés rendez-vous pour redorer l’image de la cuisine de rue. Quelque soit leur spécialité, ils ont un seul point commun : la qualité des produits.
