La vidéo n'est pas disponible Météo à la carte
Gastronomie : galette, piperade et magret de canard
- Documentaires
- 6 min 10 s
- indisponible
- tous publics
Ingrédients : - 4 pains à pita - Un oignon - Des piments doux - Des tomates marmande - Du magret de canard - Roquette - Ossau iraty - Sauce tomate Préparation : 1. Faire colorer sur une plancha les magrets de canard posés sur du papier sulfurisé. 2. Couper en fines lamelles les piments doux, les oignons et les tomates. Les faire cuire sur une plancha. 3. Réchauffer la pita et y ajouter la sauce tomate, les légumes, des morceaux de canard ainsi que des tranches d’Ossau iraty. Ajouter de la roquette et refermer la pita. Chef : Bruno Oliver
En savoir plusDu même programme
- Météo à la carte
Météo à la carte Émission du mardi 28 mai 2024 diffusé le 28/05 | 1 h - Météo à la carte Météo à la carte Émission du lundi 27 mai 2024 diffusé le 27/05 | 56 min
- Météo à la carte Météo à la carte Émission du vendredi 24 mai 2024 diffusé le 24/05 | 55 min
- Météo à la carte Météo à la carte Émission du jeudi 23 mai 2024 diffusé le 23/05 | 57 min
Ingrédients :
- 4 pains à pita
- Un oignon
- Des piments doux
- Des tomates marmande
- Du magret de canard
- Roquette
- Ossau iraty
- Sauce tomate
Préparation :
1. Faire colorer sur une plancha les magrets de canard posés sur du papier sulfurisé.
2. Couper en fines lamelles les piments doux, les oignons et les tomates. Les faire cuire sur une plancha.
3. Réchauffer la pita et y ajouter la sauce tomate, les légumes, des morceaux de canard ainsi que des tranches d’Ossau iraty. Ajouter de la roquette et refermer la pita.
Chef : Bruno Oliver
Présenté par : Marine Vignes, Laurent Romejko