La quotidienne

Et si on arrêtait le cabillaud, le saumon et les crevettes ?

Saumon, cabillaud, crevette : nous consommons en grande majorité ces espèces de poissons et pourtant l’océan a tellement plus à nous offrir ! Alors pourquoi ne pas opter demain pour un congre, un tacaud ou encore, une vieille ? Une manière de varier ses recettes mais SURTOUT de moins faire pression sur les ressources halieutiques de notre planète. Et il y a urgence, les stocks de poissons s’amenuisent très rapidement. Alors comment pouvons-nous agir pour faire bouger les lignes ?