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Hausse du CO2 : un impact sur la qualité nutritionnelle des aliments ? - La Quotidienne
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Le riz sera-t-il moins nourrissant en 2 100 ? Une nouvelle étude menée au Japon vient confirmer les craintes de la communauté scientifique et plus récemment c’est le fameux rapport du GIEC qui l’a confirmé : l’augmentation de dioxyde de carbone dans l’atmosphère a des répercussions sur l’agriculture. Les céréales comme le riz perdent de leurs qualités nutritives. Alors notre alimentation est-elle menacée par le changement climatique ? C’est la question conso du jour.
En savoir plus Le riz sera-t-il moins nourrissant en 2 100 ? Une nouvelle étude menée au Japon vient confirmer les craintes de la communauté scientifique et plus récemment c’est le fameux rapport du GIEC qui l’a confirmé : l’augmentation de dioxyde de carbone dans l’atmosphère a des répercussions sur l’agriculture. Les céréales comme le riz perdent de leurs qualités nutritives. Alors notre alimentation est-elle menacée par le changement climatique ? C’est la question conso du jour.