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C chaud - Que faire avec le pain rassis ?
- Enfants
- 5 min 2 s
- indisponible
- tous publics
Les Français consomment énormément de pain, mais en jettent également beaucoup, 345 000 tonnes partent à la poubelle chaque année soit plus de 4 kilos par personne.
Gabriella da Rocha, notre cheffe anti-gaspi, est allée se fournir en pain rassis chez Jérôme Chenevière, agriculteur-boulanger à "La ferme des hirondelles" à Guillerval, en Essonne. Avec ses courses, elle réalise un menu gourmand, économique et écologique : des gnocchis et un bread pudding.
Pour plus d'informations :
Présenté par : Jamy Gourmaud