La vidéo n'est pas disponible
On parle de ce qui vous intéresse ?
Juste pour vous proposer des recommandations… qui vous intéressent ;)
Émission du samedi 17 février 2024
Outremer.gourmand- 25 min 59 s
- Français
- indisponible
- tous publics
Anthony Limery est né à Champigny-sur-Marne mais il a toujours gardé un lien avec la Martinique d'où sa famille est originaire. Après avoir travaillé dans la brigade du chef Alain Ducasse, voyagé de l'Europe au Moyen-Orient, il est revenu à sa cuisine de cœur et aux influences afro-caribéennes qu'il a exploré pour imaginer la carte d'un restaurant parisien. Il confie ici sa recette de lentilles noires.
En savoir plusDu même programme
- Outremer.gourmand Outremer.gourmand Émission du samedi 16 novembre 2024 diffusé le 16/11 | 26 min
- Outremer.gourmand Outremer.gourmand Samuel Etienne diffusé le 23/11 | 26 min
- Outremer.gourmand Outremer.gourmand Émission du samedi 30 novembre 2024 diffusé le 30/11 | 26 min
- Outremer.gourmand Outremer.gourmand Émission du samedi 7 décembre 2024 diffusé le 07/12 | 26 min
Anthony Limery est né à Champigny-sur-Marne mais il a toujours gardé un lien avec la Martinique d'où sa famille est originaire. Après avoir travaillé dans la brigade du chef Alain Ducasse, voyagé de l'Europe au Moyen-Orient, il est revenu à sa cuisine de cœur et aux influences afro-caribéennes qu'il a exploré pour imaginer la carte d'un restaurant parisien. Il confie ici sa recette de lentilles noires.
Présenté par : Brice Laurent Dubois