La vidéo n'est pas disponible
On parle de ce qui vous intéresse ?
Juste pour vous proposer des recommandations… qui vous intéressent ;)
Recette : Filet mignon au fromage fondant
Météo à la carte- Documentaires
- 5 min 52 s
- indisponible
- tous publics
Ingrédients : - 1 filet mignon - tome de Cambrai - 4 tranches de lard - 2 courgettes - 1 aubergine - 1 pomme de terre Préparation : 1/ Couper la tome de Cambrai en tranches. 2/ Trancher le filet mignon en tronçons de 3 cm. 3/ Retirer le cartilage du lard. 4/ Placer un morceau de tome de Cambrai entre 2 tronçons de filet mignon et enrouler le tout d’une tranche de lard tenue par un pic à brochette. 5/ Colorer à la poêle sur chaque face. 6/ Placer au four 20 minutes à 200°C. 7/ Couper les courgettes, l’aubergine et la pomme de terre à la mandoline. 8/ Former une rosace et enfourner 20-30 minutes à 160°C. Il ne vous reste plus qu’à vous régaler !
En savoir plusDu même programme
- Météo à la carte Météo à la carte Émission du jeudi 31 octobre 2024 diffusé le 31/10 | 57 min
- Météo à la carte Météo à la carte Émission du mercredi 30 octobre 2024 diffusé le 30/10 | 57 min
- Météo à la carte Météo à la carte Émission du mardi 29 octobre 2024 diffusé le 29/10 | 1 h 3 min
- Météo à la carte Météo à la carte Émission du lundi 28 octobre 2024 diffusé le 28/10 | 56 min
Ingrédients :
- 1 filet mignon
- tome de Cambrai
- 4 tranches de lard
- 2 courgettes
- 1 aubergine
- 1 pomme de terre
Préparation :
1/ Couper la tome de Cambrai en tranches.
2/ Trancher le filet mignon en tronçons de 3 cm.
3/ Retirer le cartilage du lard.
4/ Placer un morceau de tome de Cambrai entre 2 tronçons de filet mignon et enrouler le tout d’une tranche de lard tenue par un pic à brochette.
5/ Colorer à la poêle sur chaque face.
6/ Placer au four 20 minutes à 200°C.
7/ Couper les courgettes, l’aubergine et la pomme de terre à la mandoline.
8/ Former une rosace et enfourner 20-30 minutes à 160°C.
Il ne vous reste plus qu’à vous régaler !