Météo à la carteGastronomie : la crêpe auvergnate en version salée

Météo

6 min 2 s

ExtraitTous publics

Disponible jusqu'au 17/05/2025

L’Auvergne aussi a sa crêpe traditionnelle! Elle s’appelle la pachade! Frédéric, notre chef du jour, la prépare en version printanière avec des épinards et du fromage auvergnat! Un plat simple et économique qui régalera les plus gourmands d’entre-vous! Ingrédients : Farine Oeufs Eau Fromage (Salat tradition) Lard ( Guanciale) Echalotes Epinards Recette : Réaliser une pâte à crêpe en mixant de la farine des oeufs et de l’eau Ajouter du lait et un peu d’huile Découper en brunoise un morceau de lard Dans une poêle froide faire cuire les morceaux de lard Ajouter la pâte à crêpe Tailler des échalotes Dans une poêle, ajouter de l’eau, du beurre et des échalotes puis faire cuire les épinards Dans une assiette, placer la crêpe puis au dessus ajouter les épinards Râper du fromage au dessus de la crêpe Il ne vous reste plus qu’à dresser et à déguster ! Bon appétit ! Chef : Frédéric Pinto En savoir plus

Du même programme

Météo à la carte - Émission du lundi 17 février 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du lundi 17 février 202555 min 55 sPlus que 3jÉmission du lundi 17 février 2025DocumentairesDiffusé le 17/02/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazRegarder
Météo à la carte - Émission du mardi 18 février 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mardi 18 février 202557 min 15 sPlus que 4jÉmission du mardi 18 février 2025DocumentairesDiffusé le 18/02/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazRegarder
Météo à la carte - Émission du mercredi 19 février 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mercredi 19 février 202555 min 21 sÉmission du mercredi 19 février 2025DocumentairesDiffusé le 19/02/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazRegarder
Météo à la carte - Émission du jeudi 20 février 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du jeudi 20 février 202555 min 54 sÉmission du jeudi 20 février 2025DocumentairesDiffusé le 20/02/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazRegarder
Météo à la carte - Émission du vendredi 21 février 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du vendredi 21 février 202556 min 14 sÉmission du vendredi 21 février 2025DocumentairesDiffusé le 21/02/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazRegarder
Météo à la carte - Émission du lundi 24 février 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du lundi 24 février 202554 min 3 sÉmission du lundi 24 février 2025DocumentairesDiffusé le 24/02/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazRegarder
Météo à la carte - Émission du mardi 25 février 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mardi 25 février 202556 min 6 sÉmission du mardi 25 février 2025DocumentairesDiffusé le 25/02/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazRegarder
Météo à la carte - Émission du mercredi 26 février 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mercredi 26 février 202556 min 5 sÉmission du mercredi 26 février 2025DocumentairesDiffusé le 26/02/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazRegarder
Météo à la carte - Émission du jeudi 27 février 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du jeudi 27 février 202555 min 34 sÉmission du jeudi 27 février 2025DocumentairesDiffusé le 27/02/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du vendredi 28 février 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du vendredi 28 février 202556 min 17 sÉmission du vendredi 28 février 2025DocumentairesDiffusé le 28/02/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du lundi 3 mars 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du lundi 3 mars 202556 min 34 sÉmission du lundi 3 mars 2025DocumentairesDiffusé le 03/03/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du mardi 4 mars 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mardi 4 mars 202555 min 56 sÉmission du mardi 4 mars 2025DocumentairesDiffusé le 04/03/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du mercredi 5 mars 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mercredi 5 mars 202557 min 28 sÉmission du mercredi 5 mars 2025DocumentairesDiffusé le 05/03/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du jeudi 6 mars 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du jeudi 6 mars 202555 min 46 sÉmission du jeudi 6 mars 2025DocumentairesDiffusé le 06/03/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du vendredi 7 mars 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du vendredi 7 mars 202557 min 17 sÉmission du vendredi 7 mars 2025DocumentairesDiffusé le 07/03/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du lundi 10 mars 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du lundi 10 mars 202557 min 15 sÉmission du lundi 10 mars 2025DocumentairesDiffusé le 10/03/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du mardi 11 mars 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mardi 11 mars 202557 min 17 sÉmission du mardi 11 mars 2025DocumentairesDiffusé le 11/03/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du mercredi 12 mars 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du mercredi 12 mars 202557 min 5 sÉmission du mercredi 12 mars 2025DocumentairesDiffusé le 12/03/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du jeudi 13 mars 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du jeudi 13 mars 202556 min 9 sÉmission du jeudi 13 mars 2025DocumentairesDiffusé le 13/03/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder
Météo à la carte - Émission du vendredi 14 mars 2025À regarderMétéo à la carteÉmission du vendredi 14 mars 202555 min 50 sÉmission du vendredi 14 mars 2025DocumentairesDiffusé le 14/03/2025Une émission réalisée par Captain Productions Une production Enibas Productions, A Prime Group, avec la participation de France Télévisions Rédacteurs en chef : Stéphane Evanno et Laetitia Bouchon Présentée par Marine Vignes et Laurent Romejko En direct "Météo à la carte", un magazine quotidien en direct, consacré à la météo et à ses implication...Regarder

Disponible jusqu'au 17/05/2025

Ingrédients :

Farine
Oeufs
Eau
Fromage (Salat tradition)
Lard ( Guanciale)
Echalotes
Epinards

Recette :

Réaliser une pâte à crêpe en mixant de la farine des oeufs et de l’eau
Ajouter du lait et un peu d’huile
Découper en brunoise un morceau de lard
Dans une poêle froide faire cuire les morceaux de lard
Ajouter la pâte à crêpe
Tailler des échalotes
Dans une poêle, ajouter de l’eau, du beurre et des échalotes puis faire cuire les épinards
Dans une assiette, placer la crêpe puis au dessus ajouter les épinards
Râper du fromage au dessus de la crêpe

Il ne vous reste plus qu’à dresser et à déguster ! Bon appétit !

Chef : Frédéric Pinto

Présenté par :

Marine Vignes, Laurent Romejko