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Recette : poulet boucané antillais

diffusé le mer. 27.06.18 à 11h36
voyages | 6min | tous publics
Ingrédients : - 4 cuisses de poulet - 1 oignon - 5 gousses d’ail - 1 citron vert - citronnelle - fanes de fenouil - persil - romarin - ciboulette - 1 c-à-c de crème de piment végétarien - 1 c-à-c de crème de piment fort Préparation : - Dans un saladier, mélanger l’huile, le persil, l’oignon, l’ail, la ciboulette et une cuillère de crème de piment végétarien. - Terminer la marinade avec du sel, du poivre et une pointe de piment fort. - Badigeonner le poulet avec la marinade. - Placer la viande sur le grille avec les herbes. - Préparer la sauce avec les mêmes ingrédients que la marinade et ajouter de l’eau chaude avec le jus d’un citron.

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