Météo à la carte
Terroir : le camembert, une légende qui s'affine
- Voyage
- 6 min 37 s
- extrait
- tous publics
publié le 26/09/2023 à 11h20
Nous partons en Normandie pour tout apprendre sur le Camembert. Si pendant des décennies, ce fromage a été le plus vendu en France, il a depuis cédé sa 1ère place à la mozzarella. Mais hors de question pour les producteurs de baisser les bras ! Ils profitent de ce début d’automne pour livrer tous leurs secrets de fabrication à Marjorie Lequet.
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Présenté par : Marine Vignes, Laurent Romejko