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Météo à la carte
Recette : carré d’agneau et légumes de saison

diffusé le lun. 14.05.18 à 11h41
voyages | 6min | tous publics
Ingrédients : - 2 carrés d’agneau de 6 côtes - 8 mini-carottes - 8 asperges vertes - 1 bouquet d’artichauts poivrade - 4 fleurs de courgettes - 20 cl d’huile d’olive - thym, sel et poivre Préparation : - Plonger le carré d’agneau dans de l’huile d’olive - Finir la cuisson au four quelques minutes à 180°C. Le retourner des deux côtés. - Plonger les légumes de de l’eau bouillante pour les pré-cuire puis les colorer avec de l’huile d’olive dans une poêle.

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