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Recette : bœuf de kobe et légumes primeurs
- Art de vivre
- 5 min 45 s
- indisponible
- tous publics
Ingrédients pour 4 personnes :\ - 140 g de bœuf de Kobe \ - 4 légumes primeurs\ - 1 gousse d’ail \ - beurre\ \ Préparation : \ - Faire revenir la viande dans une huile de tournesol bien chaude. \ - Ajouter du beurre, un brin de thym et une gousse d’ail. \ - Bien arroser la viande. \ - Laisser reposer le bœuf pendant 1 minute dans un four à basse température. \ - Faire cuire les légumes de votre choix dans de l’eau bouillante salée, pour finir leur cuisson à la vapeur. \
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