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Recette : bœuf de kobe et légumes primeurs

diffusé le mar. 08.05.18 à 12h37
voyages | 6min | tous publics
Ingrédients pour 4 personnes : - 140 g de bœuf de Kobe - 4 légumes primeurs - 1 gousse d’ail - beurre Préparation : - Faire revenir la viande dans une huile de tournesol bien chaude. - Ajouter du beurre, un brin de thym et une gousse d’ail. - Bien arroser la viande. - Laisser reposer le bœuf pendant 1 minute dans un four à basse température. - Faire cuire les légumes de votre choix dans de l’eau bouillante salée, pour finir leur cuisson à la vapeur.

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