Le boudin noir, qu’on adore ou qu’on déteste, il y a rarement de juste milieu, est l’une des plus vieilles charcuteries au monde. Si à l’origine, il était essentiellement préparé en hiver, aujourd’hui, il n’y a plus de saison pour le déguster !
Le boudin noir, qu’on adore ou qu’on déteste, il y a rarement de juste milieu, est l’une des plus vieilles charcuteries au monde. Si à l’origine, il était essentiellement préparé en hiver, aujourd’hui, il n’y a plus de saison pour le déguster !
