Terroir : Cédric, le pilier de la charcuterie basque
Documentaires
5 min 2 s
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tous publics
Cédric a deux passions. Le jambon et le rugby. Cet ancien joueur professionnel s'est reconverti en charcutier. Sa spécialité : le jambon de Bayonne qu'il affine à l'air libre, entre douceur et humidité.
Cédric a deux passions. Le jambon et le rugby. Cet ancien joueur professionnel s'est reconverti en charcutier. Sa spécialité : le jambon de Bayonne qu'il affine à l'air libre, entre douceur et humidité.
