Le goût des rencontres - Pays de la Loire
Paleron de boeuf braisé à la bière à Bouvron
- Info & société
- 2022
- 26 min 14 s
- Français
- tous publics
diffusé le 13/01/2024 à 11h14 Disponible jusqu'au 05/08/2027
Pour le premier numéro du Goût des Rencontres en Pays de la Loire, le cuisinier Grégory Cuilleron vous emmène à Bouvron pour réaliser une recette conviviale : un paleron de bœuf braisé à la bière, accompagné d’une purée de pommes de terre et de chou romanesco. Avant de se mettre aux fourneaux, Grégory s’essaie à la cueillette de houblon avec Hervé et Isabelle, un couple qui fabrique sa bière artisanale.
Article complet à lire ici
Réalisé par : Stéphane Bodenne
Produit par : France TV Studio / France Télévisions
Présenté par : Grégory Cuilleron
Maison de production : France TV Studio / France Télévisions
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