Le goût des rencontres - Pays de la Loire
Paleron de boeuf braisé à la bière à Bouvron
- Info & société
- 2022
- 26 min 14 s
- Français
- tous publics
diffusé le 01/04/2023 à 11h29 Disponible jusqu'au 22/10/2026
Pour le premier numéro du Goût des Rencontres en Pays de la Loire, le cuisinier Grégory Cuilleron vous emmène à Bouvron pour réaliser une recette conviviale : un paleron de bœuf braisé à la bière, accompagné d’une purée de pommes de terre et de chou romanesco. Avant de se mettre aux fourneaux, Grégory s’essaie à la cueillette de houblon avec Hervé et Isabelle, un couple qui fabrique sa bière artisanale.
Article complet à lire ici
Réalisé par : Stéphane Bodenne
Produit par : France TV Studio / France Télévisions
Présenté par : Grégory Cuilleron
Maison de production : France TV Studio / France Télévisions
Du même programme
Le goût des rencontres - Pays de la Loire Arancini comme en Sicile au fromage nantais diffusé le 08/04 | 26 min
Le goût des rencontres - Pays de la Loire Cuisine sans frontières à Nantes diffusé le 15/04 | 26 min
Le goût des rencontres - Pays de la Loire Assiette mexicaine à Sèvremoine diffusé le 22/04 | 26 min
Le goût des rencontres - Pays de la Loire Gravlax de truite au gin à la Séguinière diffusé le 29/04 | 26 min