Josée Dayan La vidéo n'est pas disponible

S4 : Josée Dayan

Cuisine ouverte

  • francetv
  • Société
  • 30 min 43 s
  • Français
  • indisponible
  • tous publics
  • Vidéo sous-titré
Une Production Tout Sur L'Écran Réalisé par Franck Septier Produit par Catherine Barma Chaque semaine : une région, un chef, une recette, un invité. Dans chaque région de France, le chef Mory Sacko nous fait d'abord découvrir un produit et une recette emblématiques de sa gastronomie. Pour cela, il part à la rencontre d'un Mory Sacko installe ensuite sa cuisine ouverte en plein air, dans un lieu symbolique de la région, de ses paysages, de sa culture, ou de son patrimoine. C'est là qu'il réinterprète la recette traditionnelle de la semaine, avec les influences qui le caractérisent, des influences du monde, africaines, françaises et japonaises. Il est accompagné d'un invité qui a un lien particulier avec cette région ou ce plat, pour un moment d'échanges autour de la cuisine et du patrimoine local. Partenariats : SMEGZwilling ThermomixWusthofTournusBIG GREEN EGGRestaurant GraniteTom MeyerDomaine National de Saint-CloudCentre des Monuments Nationaux

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Une Production Tout Sur L'Écran Réalisé par Franck Septier Produit par Catherine Barma Chaque semaine : une région, un chef, une recette, un invité. Dans chaque région de France, le chef Mory Sacko nous fait d'abord découvrir un produit et une recette emblématiques de sa gastronomie. Pour cela, il part à la rencontre d'un Mory Sacko installe ensuite sa cuisine ouverte en plein air, dans un lieu symbolique de la région, de ses paysages, de sa culture, ou de son patrimoine. C'est là qu'il réinterprète la recette traditionnelle de la semaine, avec les influences qui le caractérisent, des influences du monde, africaines, françaises et japonaises. Il est accompagné d'un invité qui a un lien particulier avec cette région ou ce plat, pour un moment d'échanges autour de la cuisine et du patrimoine local.

Partenariats :


SMEG
Zwilling 
Thermomix
Wusthof
Tournus
BIG GREEN EGG
Restaurant Granite
Tom Meyer
Domaine National de Saint-Cloud
Centre des Monuments Nationaux

Présenté par : Mory Sacko

Maison de production : Tout Sur L'Écran