Vous êtes formidables - Centre Val de Loire

Vous êtes formidables avec Pauline Poupat, photographe et styliste culinaire.

Gourmets, fines bouches, amoureux de cuisine, cette émission est pour vous ! Et pas question de ne parler que de recettes, la cuisine est une aventure, les invités ici le prouvent. Pauline Poupat, d’abord, est photographe et styliste culinaire. Elle a créé son propre studio photos à Orléans : le studio 204. Révélée sur Instagram pendant le confinement, ses clients la sollicitent aujourd’hui pour mettre en valeur leur restaurant, leur table. Elle a le talent de mettre les assiettes et les ingrédients en scène, elle a son style. On le découvre, en salivant…

Et c’est en transpirant que l’on continue pour suivre un groupe de musique original, que nous présente Lucie, chroniqueuse de l’émission. Il s’agit des « Lakun Kayri » (lire « la quincaillerie »). Drôles de lascars, qui vont traverser la région en Rosalie et donner des concerts là où le vent les mènent (ou plutôt le pédalier). Savant mélange de sonorités venues du Congo, Madagascar ou de la Réunion, leur style se veut Jazzy et Funk à la fois. On les retrouvera à Tours (37) courant juin 2022.

Deuxième invité, deuxième moment gourmand, avec Albert Mounié. Il est gérant de la table et chambre d’hôtes Villa Dunois à Orléans. Sacré personnage. Doué pour faire voyager nos papilles, il a ramené de ses 14 ans de vie à l’étranger, des idées, des ingrédients, des mélanges inimitables. Et pourtant, c’est justement parce qu’il prétend que l’on peut l’imiter, refaire ses recettes chez nous, qu’il a signé un livre de recettes, toutes juste fabuleuses. Sa sortie est prévue pour septembre 2022. L’ouvrage est superbement illustré par Pauline Poupat. Bien sûr le lien entre les deux invités était là. 

Le lien était aussi tout trouvé avec l’Expert du jour : Audrey, spécialiste cuisine récurrente dans l’émission, nous propose la recette des sablés à la fraise. On finit par le dessert donc, fraises fraiches découpées ornant un lit de chantilly maison, le tout posé sur un sablé breton. Alors, il ne donne pas l’eau à la bouche ce numéro de « Vous êtes Formidables » ?