![Aurélie Prévosteau, créatrice de Beauce Sorbets](https://www.france.tv/image/vignette_16x9/800/450/2/q/b/98f141f9-php3w9bq2_png.jpg)
Aurélie Prévosteau, créatrice de Beauce Sorbets
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire- Société
- 2023
- 40 min
- Français
- indisponible
- tous publics
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L'invitée Aurélie Prévosteau est la créatrice de Beauce Sorbets, à la ferme de Sours près de Chartres. Elle vient nous raconter comment elle sublime les fruits en glaces délicieuses, avec au menu des parfums pour tous les goûts !
Pour poursuivre notre experte du jour, Virginie Chantraine, libraire pour « Le Bibliovore » d’Orléans, vient nous proposer trois nouvelles lectures.
Aux côtés d’Aurélie Prévosteau, nous avons accueilli Pierre-Édouard Vinsot, co-propriétaire avec sa femme Solène de l'Hôtel Restaurant « Le Bœuf Couronné » à Chartres. Il vient nous présenter cette véritable institution familiale, chargée d’histoire.
Enfin, pendant l'émission, André Deleplace nous propose deux chroniques bien spéciales. Il a tout d’abord souhaité lui aussi nous parler de glace, mais de glace qui ne se mange pas ! Puis, pour son jeu du jour, il s’agit d’un quizz sur la glace et les bouquins !