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Les carnets de Julie
Brochettes de grives bardées de Nicolas
- 5 min 28 s
- indisponible
- tous publics
Pour 6 personnes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 1h Ingrédients : - 12 grives (soit 2 par personne) - 12 bardes de lard - 1 bout de lard blanc salé de 5 cm par 5 cm environ - 1 pot de baies de genièvre (48 baies environ) - 1 gros pain de campagne 1. Barder les grives, placez quelques baies de genièvre avant de fermer les bardes et les enfiler sur les brochettes. Saupoudrer de sel aromatisé et arroser d’huile d’olive. 2. Placer au four à 180°C (ou sur un feu de cheminée) et laisser cuire une heure environ.
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Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1h
Ingrédients :
- 12 grives (soit 2 par personne)
- 12 bardes de lard
- 1 bout de lard blanc salé de 5 cm par 5 cm environ
- 1 pot de baies de genièvre (48 baies environ)
- 1 gros pain de campagne
1. Barder les grives, placez quelques baies de genièvre avant de fermer les bardes et les enfiler sur les brochettes. Saupoudrer de sel aromatisé et arroser d’huile d’olive.
2. Placer au four à 180°C (ou sur un feu de cheminée) et laisser cuire une heure environ.
Présenté par : Julie Andrieu