Bourgogne-Franche-Comté

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  • Enquêtes de Région - Bourgogne-Franche-Comté - Ça bouillonne dans nos assiettesÀ regarderEnquêtes de Région - Bourgogne-Franche-ComtéÇa bouillonne dans nos assiettes52 minFrance 3Ça bouillonne dans nos assiettesSociétéDiffusé le 29/05/2024Que mangerons-nous, que mangeront nos enfants demain ? Le contenu de nos assiettes ne cesse d'évoluer. Pour beaucoup, la viande n'est plus consommée tous les jours, ce n'est plus l'aliment central du repas. Qu'impliquent ces changements de menu ? Sont-ils motivés par le souci de mieux manger, d'être en meilleure santé ou imposés par des budgets ...Regarder
  • Enquêtes de Région - Normandie - 80ème D-Day à la rencontre des vétérans américainsÀ regarderEnquêtes de Région - Normandie80ème D-Day à la rencontre des vétérans américains47 min 32 sFrance 380ème D-Day à la rencontre des vétérans américainsSociétéDiffusé le 29/05/2024Pour ce numéro exceptionnel d'Enquêtes de région, une équipe de France 3 Normandie est allée aux États-Unis, rencontrer quelques-uns des derniers vétérans du Débarquement. Le 6 juin prochain, plus de 30 chefs d'État et des dizaines de milliers de visiteurs sont attendus sur les plages normandes pour célébrer le 80ᵉ anniversaire du Débarquement a...Regarder
  • La France en Vrai - Normandie - Sous nos yeuxÀ regarderLa France en Vrai - NormandieSous nos yeux52 min 54 sFrance 3Sous nos yeuxDocumentairesSous-titréDiffusé le 04/06/2024C'est comme le surgissement _ la révélation, au sens photographique du terme- de toute une mémoire oubliée. De 1938 et 1948, quelques Normands, passionnés de cinéma, ont filmé leur quotidien avec les rares caméras qui existaient à l'époque. Ces images inédites témoignent des heures les plus sombres de notre Histoire et de leurs vies. Jamais enco...Regarder
  • Rendez-vous chez vous - Quingey dans le DoubsÀ regarderRendez-vous chez vousQuingey dans le Doubs5 min 46 sFrance 3Quingey dans le DoubsInfoDiffusé le 29/05/2024Notre journaliste Vanessa Hirson vous emmène à Quingey dans le Doubs. Elle y rencontre deux magiciens, Tommy Jourdan et Raphaël Klein. Ce dernier a soutenu une thèse de doctorat sur la magie en entreprise pour développer la créativité des salariés.Regarder
  • Rendez-vous chez vous - Nanton en Saône-et-LoireÀ regarderRendez-vous chez vousNanton en Saône-et-Loire5 min 46 sFrance 3Nanton en Saône-et-LoireInfoDiffusé le 28/05/2024Notre journaliste Auberi Verne vous emmène à Nanton en Saône-et-Loire. Il y rencontre Pascal Déchenaud artiste plasticien dans son atelier et Gérard Pocheron, passionné de voitures anciennes.Regarder
  • Rendez-vous chez vous - Perrigny dans le JuraÀ regarderRendez-vous chez vousPerrigny dans le Jura5 min 46 sFrance 3Perrigny dans le JuraInfoDiffusé le 27/05/2024Notre journaliste Maryline Barate vous emmène à Perrigny dans le Jura. Elle y rencontre deux passionnés de sport : Yann Barthet, réparateur de cycles et compétiteur amateur à vélo, et Louis Parent, porteur de la flamme des Jeux Olympiques de Grenoble de 1968.Regarder
  • #Studio 3 Bourgogne-Franche-Comté - MamadjoÀ regarder#Studio 3 Bourgogne-Franche-ComtéMamadjo13 min 29 sFrance TVMamadjoarts & spectaclesPublié le 17/05/2024Mamadjo est sur le plateau de #studio3. Les quatre membres du groupe rock de Haute-Saône présentent deux titres live issus de leur futur album "Orion", aux effluves de John Butler Trio, The Hives ou encore Red Hot Chili Peppers.Regarder
  • La tête à l'endroit - Les gazelles du rugbyÀ regarderLa tête à l'endroitLes gazelles du rugby4 min 15 sFrance 3Les gazelles du rugbysociétéDiffusé le 25/05/2024L'animateur baroudeur Guillaume Pierre et son acolyte La Petite Voix vous font découvrir des lieux et des activités insolites, des personnages incroyables et des pratiques étonnantes qui font l'originalité de la Bourgogne-Franche-Comté. La Tête à l'Endroit, une aventure enthousiasmante et décalée faite de rencontres joyeuses et bienveillantes !Regarder
  • Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine - Wok lentilles, cappuccino et pois chichesÀ regarderLe goût des rencontres Nouvelle-AquitaineWok lentilles, cappuccino et pois chiches26 min 16 sFrance 3Wok lentilles, cappuccino et pois chichesDocumentairesDiffusé le 25/05/2024Dans cet épisode, la cheffe Justine Piluso va s'intéresser aux nouvelles cultures, et en particulier, à celle des oléagineux et des légumineuses à Thézac, en Charente-Maritime. [+ d'infos]Regarder
  • Homard et cordon bleu - Dans la cuisine de Claudine : Noix de Saint-Jacques, betteraves, cébettes, blinis de sarrasin et pickles de courgettes.À regarderHomard et cordon bleuDans la cuisine de Claudine : Noix de Saint-Jacques, betteraves, cébettes, blinis de sarrasin et pickles de courgettes.25 minFrance 3Dans la cuisine de Claudine : Noix de Saint-Jacques, betteraves, cébettes, blinis de sarrasin et pickles de courgettes.SociétéDiffusé le 25/05/2024Notre chef étoilé Sylvain Guillemot s’invite dans la cuisine de Claudine à Parthenay-de-Bretagne. Chaque mardi, Claudine récupère un cageot de légumes chez la maraîchère du coin. Aujourd’hui, Sylvain y découvre avec enthousiasme de jeunes betteraves, rondes comme des bonbons, et des cébettes. Une petite exploration dans le frigo dévoile des noix...Regarder
  • Nos balades gourmandes - Food trucks, créateurs de liensÀ regarderNos balades gourmandesFood trucks, créateurs de liens26 minFrance 3Food trucks, créateurs de lienssociétéDiffusé le 25/05/2024Nos balades gourmandes vous emmènent découvrir des food-trucks qui sortent de l'ordinaire. Ici, il n'est pas question uniquement de se restaurer. Nos trois food-trucks : les Midis du Parmelan, la Conserverie Mobile et Des saveur et des Ailes proposent des concepts inédits qui permettent à tous de créer du lien.Regarder
  • Rendez-vous chez vous - Buffon en Côte-d'OrÀ regarderRendez-vous chez vousBuffon en Côte-d'Or5 min 46 sFrance 3Buffon en Côte-d'OrInfoDiffusé le 24/05/2024Notre journaliste Yacine Arbaoui vous emmène à Buffon en Côte-d'Or. Il y rencontre Antoine Gravier, infirmier libéral et cogérant d'une chambre d'hôtes avec son conjoint, ainsi que Catherine Bon, dont la famille s'est implantée dans le village il y a plus de 200 ans pour la construction de canal de Bourgogne. Regarder
  • La France en vrai - Grand Est - Dans le grand bain. Comment les Français ont appris à nagerÀ regarderLa France en vrai - Grand EstDans le grand bain. Comment les Français ont appris à nager52 min 18 sFrance 3Dans le grand bain. Comment les Français ont appris à nagerdocumentairesDiffusé le 23/05/2024Cette histoire est une histoire vraie. C'est celle de la France et des Français qui se jettent à l'eau. Ce documentaire relate 150 ans de l'épopée de la natation française, de la fin du XIXe siècle à nos jours, en passant par l'emblématique programme 1000 piscines des années 60 et 70. Un dessein ambitieux, d'envergure nationale, sans précédent d...Regarder
  • Rendez-vous chez vous - Lure en Haute-SaôneÀ regarderRendez-vous chez vousLure en Haute-Saône6 minFrance 3Lure en Haute-SaôneInfoDiffusé le 12/06/2024Notre journaliste Catherine Schulbaum vous emmène à Lure en Haute-Saône. Elle se rend au potager municipal utilisé pour les cantines scolaires et rencontre Pascal Gavazzi, adjoint au maire, ainsi que Lise Didier et Sébastien Sainty du service Espaces Verts de la ville.Regarder
  • null - Educations sentimentalesÀ regarderEducations sentimentales1 h 30 minFrance 3Educations sentimentalesdivertissementDiffusé le 23/05/2024Peut-on s'inventer " homme " par-delà les cadenas normatifs ? Créée dans le cadre du dispositif des Passe-Murailles, jouée par deux jeunes comédiens à l'énergie communicative, Éducations Sentimentales dégomme les conventions. Regarder
  • Rendez-vous chez vous - Hauteville-lès-Dijon en Côte-d'OrÀ regarderRendez-vous chez vousHauteville-lès-Dijon en Côte-d'Or6 minFrance 3Hauteville-lès-Dijon en Côte-d'OrInfoDiffusé le 22/05/2024Notre journaliste Yacine Arbaoui vous emmène à Hauteville-lès-Dijon en Côte-d'Or. Il y rencontre des habitants qui se mobilisent pour préserver le patrimoine du village, comme les membres de l'association Cadoles et Meurgers, mais également les enfants du conseil des jeunes. Regarder
  • Rendez-vous chez vous - Boussières dans le DoubsÀ regarderRendez-vous chez vousBoussières dans le Doubs5 min 46 sFrance 3Boussières dans le DoubsInfoDiffusé le 21/05/2024Notre journaliste Maryline Barate vous emmène à Boussières dans le Doubs. Elle y rencontre trois habitants qui ont changé de métier à la cinquantaine : Martine Machurey, fleuriste, Patrick Piquet, restaurateur de voitures anciennes et Pascale Piquet, sellière.Regarder
  • Rendez-vous chez vous - Bitry dans la NièvreÀ regarderRendez-vous chez vousBitry dans la Nièvre5 min 46 sFrance 3Bitry dans la NièvreInfoDiffusé le 02/04/2024Notre journaliste Sébastien Kerroux vous emmène à Bitry dans la Nièvre. Il y rencontre Cyril Sérafin, gérant du bar-restaurant du village, et Bernard Pascault, collectionneur passionné des années 50/60 et de tout ce qu'on trouvait dans les épiceries à cette époque, qui possède également une collection de voitures anciennes.Regarder
  • Château ! Par André Manoukian - Découvrez le château d'Azay-le-RideauÀ regarderChâteau ! Par André ManoukianDécouvrez le château d'Azay-le-Rideau13 min 24 sFrance 3Découvrez le château d'Azay-le-RideauDocumentairesDiffusé le 19/05/2024Un mélange de tradition architecturale française et d’art novateur italien de la Renaissance, un château posé sur l’eau comme sur une ile, bienvenue au château d’Azay-le-Rideau en Indre-et-Loire. C'est l'un des plus beaux du Val de Loire ! Balzac, qui a déjeuné ici une fois a décrit le château comme "un diamant taillé à facettes serti par l’Indre".Regarder
  • Envie dehors ! - De La Baule au Croisic... escale sur la Côte d'AmourÀ regarderEnvie dehors !De La Baule au Croisic... escale sur la Côte d'Amour26 min 21 sFrance 3De La Baule au Croisic... escale sur la Côte d'AmoursociétéDiffusé le 19/05/2024De La Baule au Croisic ! L'émission débute au Jumping International de La Baule, évènement gratuit depuis plus de 60 ans. Ensuite, il va falloir s'accrocher pour suivre le rythme effréné de Ker Astou, cheffe privée à domicile, installée à Guérande. Julie termine son voyage en plongeant dans le monde merveilleux des tritons et des petites sirènes...Regarder
  • *Succulent ! - Les myrtillesÀ regarder*Succulent !Les myrtilles26 min 10 sFrance 3Les myrtillesSociétéDiffusé le 19/05/2024Au printemps, la myrtille sauvage, appelée brimbelle dans les Vosges, fait le bonheur des gourmands. Mais la ressource est fragile et réglementée. Alors pour réaliser leurs tartes aux myrtilles, les aubergistes s'appuient aussi sur des producteurs de bleuets, variété cultivée originaire d'Amérique du Nord. Connaissez-vous ce gâteau au bibeleskae...Regarder
  • La tête à l'endroit - Libre de danserÀ regarderLa tête à l'endroitLibre de danser4 min 20 sFrance 3Libre de dansersociétéDiffusé le 18/05/2024Cette semaine, Guillaume part à Dijon à la rencontre d'Annie Garby, une femme centenaire, passionnée et fondatrice de l'Association de danse libre. Regarder
  • Homard et cordon bleu - Dans la cuisine de Suzie : Roulés de filets de poulet, carottes et courgettes, quinoa d’asperges fraîches et salade d’herbes. À regarderHomard et cordon bleuDans la cuisine de Suzie : Roulés de filets de poulet, carottes et courgettes, quinoa d’asperges fraîches et salade d’herbes. 25 min 57 sFrance 3Dans la cuisine de Suzie : Roulés de filets de poulet, carottes et courgettes, quinoa d’asperges fraîches et salade d’herbes. SociétéDiffusé le 18/05/2024Notre chef étoilé Sylvain Guillemot s’invite dans la cuisine de Suzie, une jeune passionnée de 16 ans, à Rennes. À la maison, Suzie est aux manettes dans la cuisine, tandis que son père s'occupe du jardin aromatique qui enrichit leurs plats. Au menu, des filets de poulet délicatement enroulés dans des carottes et des courgettes, accompagnés de q...Regarder
  • Nos terres gourmandes - Tout est bon dans le cressonÀ regarderNos terres gourmandesTout est bon dans le cresson26 minFrance 3Tout est bon dans le cressonsociétéDiffusé le 18/05/2024Carinne Teyssandier nous emmène en Isère, pour un circuit végétal et gourmand, autour de la démarche du chef Christophe Aribert et de sa cuisine fraiche et estivale, fidèle aux bienfaits de la nature et du territoire.Regarder
  • Le goût des rencontres Nouvelle-Aquitaine - Mique printanière à Saint-Georges-de-MontclardÀ regarderLe goût des rencontres Nouvelle-AquitaineMique printanière à Saint-Georges-de-Montclard25 min 59 sFrance 3Mique printanière à Saint-Georges-de-MontclardDocumentairesDiffusé le 18/05/2024C'est sur l'un des plus beaux marchés du Périgord, à Bergerac, que notre cheffe va rencontrer Philippe ! Le verbe haut et la fourchette toujours à portée de main, cet ancien chef cuisiner aujourd'hui à la tête de sa propre maison d'hôte est une figure locale qui ne passe pas inaperçue.Regarder
  • Rendez-vous chez vous - Entre-deux-Monts dans le JuraÀ regarderRendez-vous chez vousEntre-deux-Monts dans le Jura6 minFrance 3Entre-deux-Monts dans le JuraDiffusé le 17/05/2024Notre journaliste Maryline Barate vous emmène à Entre-deux-Monts et Grande-Rivière Château dans le Jura pour admirer leurs sapins présidents. Elle y rencontre Michel Bourgeois, maire d'Entre-deux-Monts, Etienne Devaux et Matthieu Perrez de l'Office national des forêts, ainsi que Baptiste Cordenod, confondateur de l'association Accros des Cimes.Regarder
  • La France en Vrai - Bourgogne-Franche-Comté - Une vie en musiqueÀ regarderLa France en Vrai - Bourgogne-Franche-ComtéUne vie en musique52 min 15 sFrance 3Une vie en musiquedocumentairesDiffusé le 16/05/2024Quand ses parents travaillent, Gilles nous emmène dans son garage pour y faire un ramdam du tonnerre. De la petite bande de notre village du Sud Bourgogne, c'est le seul qui aimait le musette et jouait de l'accordéon. 50 ans plus tard la musique rythme encore toute sa vie. Regarder
  • Rendez-vous chez vous - Toulon-sur-Arroux en Saône-et-LoireÀ regarderRendez-vous chez vousToulon-sur-Arroux en Saône-et-Loire5 min 46 sFrance 3Toulon-sur-Arroux en Saône-et-LoireInfoDiffusé le 16/05/2024Notre journaliste Fabienne Acosta vous emmène à Toulon-sur-Arroux en Saône-et-Loire. Elle y rencontre le maire Bernard Labrosse et Christiane Mathos de l'association Mémoire de l'Histoire de l'abolition de l'esclavage en Saône-et-Loire, ainsi que des habitants autour d'une partie de pétanque.Regarder
  • Les héros du patrimoine - Patrimoine maritime, contre vents et marées !À regarderLes héros du patrimoinePatrimoine maritime, contre vents et marées !52 minFrance TVPatrimoine maritime, contre vents et marées !documentairesSous-titréPublié le 18/09/2024La France, c'est 20 000 km de côtes, le deuxième espace maritime au monde, derrière les Etats-Unis, en comptant les immenses espaces économiques exclusifs situées outre-mer. Un patrimoine marin exceptionnel mais fragile, qu'il soit bâti ou naturel. Erosion, montée des eaux, pollution, partout de nouveaux dangers le menace. Mais des héros se dres...Regarder
  • Rendez-vous chez vous - Thise dans le DoubsÀ regarderRendez-vous chez vousThise dans le Doubs5 min 46 sFrance 3Thise dans le DoubsInfoDiffusé le 15/05/2024Notre journaliste Catherine Schulbaum vous emmène à Thise dans le Doubs. Elle y rencontre Olivier Nadobny, le président et cofondateur de l'association Thise Nature et Citoyenneté (TNC), Jean-Pierre Villegas, bénévole ainsi que Jean-Marc Hugain, cofondateur et trésorier.Regarder