C'est l'un des nouveaux gestes à adopter depuis le 1er janvier 2024: Trier ses biodéchets. Toutes les municipalités ont l'obligation de proposer une solution de tri à leurs administrés.
Les restes alimentaires représentent 1/3 de nos poubelles. Et plutôt que d'être brûlés en incinérateur, il est plus intéressant de les valoriser. En biogaz, mais aussi en compost. C'est l'une des solutions choisies par la Métropole de Lyon.
