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Restaurants clandestins : devine qui vient dîner ce soir ?
- Info & société
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La cuisine, c’est l’autre secteur porteur du Web. Il y a quelques années, des restaurants d'un nouveau genre ont vu le jour. Des particuliers recevaient chez eux des inconnus et leur concoctaient un dîner en échange d'un peu d'argent. A l'époque, on appelait cela "les restos clando" : les restaurants clandestins. Aujourd'hui, ils sont de plus en plus nombreux à proposer cette restauration à domicile. On estime même qu’ils seraient plus de 3 000 particuliers à monnayer leurs talents culinaires en France. Des dizaines de plateformes spécialisées permettent de mettre en relation client et cuisinier amateurs. Certains proposent même des repas de chef à emporter concoctés dans la cuisine familiale. Qui sont ces nouveaux apprentis cuistots ? Quelles sont les règles à respecter ?