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Les gardiens de Rapa Nui

Les chevaux de l'Ile de Pâques sont presque aussi nombreux que les hommes qui vivent sur cette terre isolée. Pourtant, leur existence reste quasiment ignorée, tout comme la manière dont ils sont arrivés sur cette île perdue au milieu de l'océan Pacifique. Ils sont les gardiens de curieux géants lointains et célèbres.

La cuisine des papes

Que mangent les papes et les cardinaux ? Qui prépare les repas ? Sous l'angle de la gastronomie et des arts de la table, se dévoilent, de manière inattendue, les coulisses du Saint-Siège et les personnalités des différents papes qui se sont succédé au Vatican, de Jean XXIII à François. S'ils ont adopté certains plats emblématiques de la cuisine italienne, les trois derniers papes ont gardé la nostalgie des goûts de leurs pays d'origine. Jean Paul II avait amené avec lui à Rome des religieuses polonaises qui préparaient ses repas. Benoît XVI, lui, aimait se restaurer dans un restaurant tyrolien des environs du Vatican, qui lui rappelait sa Bavière natale.
Nage avec les requins - vidéo voyage - france.tv

Nage avec les requins

Stéphane Tourreau, vice-champion du monde d'apnée en poids constant, se rend à Mayotte dans le but de réaliser des plongées «profondes» dans le lagon et les passes poissonneuses de l'île principale, mais aussi de partager son expérience et sa passion.

Mon rhum à moi

Plus qu'un succès économique, le rhum en Martinique est une tradition qui a commencé il y a plus de 300 ans au temps de l'esclavage. Chez les Martiniquais, le rhum se vit au fil de la journée. Si le «dékolaj» du matin est le moment-rhum qui perdure, chaque habitant entretient avec cette boisson une relation personnelle. Comme beaucoup de femmes martiniquaises, Gina regorge de recettes afin de le transformer en liqueur avec des feuilles et des épices de son jardin. Mais autrefois, le rhum servait de médicament et était offert aux Blancs comme emblème de l'île. Pour Mégostar, c'est un business hyper rentable tenus par les békés, alors qu'il représente pour Sylviane la légereté de la vie. Comme une madeleine de Proust, le rhum rappelle les souvenirs et fait naître la nostalgie d’un pays.

Paname

Les nouveaux nomades : Paname
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