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L'avocat, un fruit qui fait sa loi
Plébiscité aussi bien par les nutritionnistes que par les gastronomes ou les maraîchers, l'avocat est devenu un produit phare pour les consommateurs européens. La France affectionne particulièrement ce fruit, originaire du Mexique, goûteux et réputé sain. Comment la production parvient-elle à suivre le rythme effréné qu'impose la consommation mondiale, équivalente à 100 kilos par seconde dans le monde ? A quoi ressemble l'envers du décor sur ce marché lucratif, qui alimente les narcotrafiquants, consomme quelque 500 milliards de litres d'eau par an et conduit à la destruction de forêts entières ?
extrait
Comme une envie de jardins...
Dans sa serre, Henri Moisson cultive près de 500 plantes différentes. Il utilise la technique du bouturage, une méthode pour dupliquer les végétaux, afin de donner naissance à de nouvelles plantes. Il existe plusieurs techniques de bouturage selon les végétaux utilisés.
extraitComme une envie de jardins...
Dans sa serre, Henri Moisson cultive près de 500 plantes différentes. Il utilise la technique du bouturage, une méthode pour dupliquer les végétaux, afin de donner naissance à de nouvelles plantes. Il existe plusieurs techniques de bouturage selon les végétaux utilisés.
extraitLe jardin
Cet espace servait autrefois pour la mise en quarantaine des marchandises et des passagers provenant de ports où sévissaient la peste. Dans ce jardin maritime on retrouve de nombreuses plantes telles que le thym serpolet, le romarin ou encore le laurier qui servaient à la fumigation lors des épidémies.
extraitLe jardin
Cet espace servait autrefois pour la mise en quarantaine des marchandises et des passagers provenant de ports où sévissaient la peste. Dans ce jardin maritime on retrouve de nombreuses plantes telles que le thym serpolet, le romarin ou encore le laurier qui servaient à la fumigation lors des épidémies.
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