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Que faire avec de la vanille bourbon ? - vidéo voyage - france.tv

Que faire avec de la vanille bourbon ?

Si la vanille est très utilisée dans les recettes sucrées à base de fruits, de chocolat et d'oléagineux, elle fait aussi merveille avec les poissons, les coquillages et la volaille.

Marchands de souvenirs

80 millions de touristes viennent chaque année découvrir le patrimoine français. Un séjour unique dont chacun, ou presque, souhaite conserver un souvenir. Tous les ans, plus de trois milliards d'euros sont ainsi dépensés dans des petits trophées de voyage, bibelots attachés aux clés de la maison ou entassés dans un coin du salon. Symboles du tourisme de masse, ces objets n'échappent pas à la mondialisation : 80% des souvenirs vendus dans le monde sont désormais fabriqués en Chine. Inspirés par la richesse du patrimoine national, des entrepreneurs français tentent de révolutionner le marché, loin des sempiternelles boules de neige ou tour Eiffel miniatures.
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