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Hugo Clément part à la rencontre de celles et ceux qui se mobilisent pour préserver les derniers saumons des rivières françaises - il n'en resterait que quelques milliers. D'autres militants alertent sur la face cachée des élevages industriels, qui nécessitent de grandes quantités de farine de poissons pêchés au large de l'Afrique de l'Ouest.
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