Silence, ça pousse !

Émission du samedi 9 décembre 2023

Stéphane Marie, expert en jardinage très créatif, donne conseils et astuces pour embellir jardins, terrasses et balcons. De son côté, Carole Tolila est à l'affût de créations originales autour du végétal et d'initiatives écologiques. Rencontre : le chef Cuisinier Romain Meder évoque son parcours. Son grand-père était cuisinier et son père horticulteur. Tout petit, il adorait l'ambiance des repas de famille. Sa rencontre avec Alain Ducasse va lui permettre d'intégrer le végétal dans sa cuisine. Découverte : pratiquer la permaculture au sein de l'entreprise est une aventure pédagogique et créatrice de liens humains. Lecture de paysage : parmi les plus incontournables des sites alsaciens, le mont Saint-Odile en dit long sur l'histoire de cette région et sur sa géologie.