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La quotidienne
Bien choisir son huile d'olive : les pièges à éviter - La Quotidienne
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- tous publics
C’est le produit incontournable de nos cuisines : L’huile d’olive ! Près de 89 litres sont produits chaque seconde dans le monde… Et pourtant, selon la répression des fraudes 48% des huiles vendues sur le marché ne seraient pas conformes à la réglementation. Compositions obscures, manque de traçabilité, mauvais étiquetages, les reproches sont nombreux, mais alors pourquoi autant de produits ne sont pas aux normes ? Quelles sont les mentions qui doivent nous alerter ?
En savoir plus C’est le produit incontournable de nos cuisines : L’huile d’olive ! Près de 89 litres sont produits chaque seconde dans le monde… Et pourtant, selon la répression des fraudes 48% des huiles vendues sur le marché ne seraient pas conformes à la réglementation. Compositions obscures, manque de traçabilité, mauvais étiquetages, les reproches sont nombreux, mais alors pourquoi autant de produits ne sont pas aux normes ? Quelles sont les mentions qui doivent nous alerter ?