Sylvie Brunel, professeur de géographie à la Sorbonne et auteur de "Nourrir" (éditions Buchet Chastel)
"Cessons de maltraiter ceux qui nous font vivre !", la géographe Sylvie Brunel interpelle le lecteur pour mettre en valeur ce monde agricole souvent pointé du doigt, où les critiques font des agriculteurs les "boucs émissaires de nos peurs". Après avoir travaillé dix-sept ans avec Médecins sans frontières et Action contre la faim, cette spécialiste des questions de développement durable signe un manifeste pour les paysans, "les premiers écologistes de la planète" à ses yeux.
Souveraineté alimentaire, défi climatique, difficulté du métier, Sylvie Brunel, auteur de "Nourrir", reviendra sur les enjeux majeurs du monde agricole de nos jours, alors que s'ouvre la 59ème édition du Salon de l'agriculture ce samedi 25 février.
