Coup de projecteur sur un tout jeune chef sarde, Simone Tondo, qui vient de décrocher une étoile au Michelin. Chez Racines, son restaurant parisien, il propose une cuisine franco-italienne.
Coup de projecteur sur un tout jeune chef sarde, Simone Tondo, qui vient de décrocher une étoile au Michelin. Chez Racines, son restaurant parisien, il propose une cuisine franco-italienne.