Le meilleur pâtissier avec François Perret

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10 min 34 s

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François Perret, chef du Ritz, a quitté les cuisines du palace pour sillonner la Californie en food truck. Il raconte cette expérience dans un livre et une mini-série signée Éric Nebot sur Netflix. De meilleur patissier à cuisto itinérant, cette étoile de la gastronomie française partage sa passion de la cuisine, Outre-Atlantique. "The chef in a truck" : quand la pâtisserie 4 étoiles made in France s’exporte aux États-Unis à travers un voyage expérimental et ulinaire hors norme. 