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C dingue ! – Baguette : la révolution du pain !
C Jamy
- Enfants
- 2 min 57 s
- indisponible
- tous publics
La baguette est une tradition française, un savoir-faire très précis. Elle doit mesurer entre 55 et 65 cm, peser entre 250 et 300 grammes et avoir une teneur en sel de 18g de sel par kilo de farine. En France, il existe même un concours de la meilleure baguette, les boulangers les plus talentueux de la capitale s’y affrontent, celui qui arrive premier reçoit une médaille, un prix de 4 000 euros et surtout, le privilège de fournir l’Élysée pendant un an. De nombreuses légendes tout aussi croustillantes sont liées à son histoire…
En savoir plus La baguette est une tradition française, un savoir-faire très précis. Elle doit mesurer entre 55 et 65 cm, peser entre 250 et 300 grammes et avoir une teneur en sel de 18g de sel par kilo de farine. En France, il existe même un concours de la meilleure baguette, les boulangers les plus talentueux de la capitale s’y affrontent, celui qui arrive premier reçoit une médaille, un prix de 4 000 euros et surtout, le privilège de fournir l’Élysée pendant un an. De nombreuses légendes tout aussi croustillantes sont liées à son histoire…
Présenté par : Jamy Gourmaud