Viande en circuit court, ReQuinque l'art du recyclage, agroforesterie et Rene des prés

Pistes vertes

4 découvertes au sommaire de Pistes vertes : Dans le département de l'Orne, un couple de jeunes éleveurs a repris la ferme familiale à Saint-Ouen-le-Brisoult près de la Ferté-Macé. Ils orientent leur exploitation (viande bovine et porcine) vers les circuits ultra-courts, la vente directe et l'autonomie pour l'alimentation des animaux.  Une vraie démarche réfléchie, militante qui a pris du temps à mettre en œuvre.  Ysoline est une jeune créatrice qui fabrique des objets d'art et du mobilier de décoration à partir de matériaux qu'elle récupère elle-même. Que ce soit à partir de bois ou de métal, elle travaille uniquement avec des matériaux de récupération. Ses créations sont proposées dans une boutique partagée à Bois d'Ennebourg, près de Rouen.  Dans la plaine de Caen, un pépiniériste, Antonin, applique les principes de l'agroforesterie : les arbres fruitiers et les plantes aromatiques poussent côte à côte.  Pour finir, Jean-François, expert du conservatoire des espaces naturels de Normandie, nous fait découvrir la Reine des prés, plante emblématique qui se dresse fièrement dans les milieux humides et dont les vertus médicinales étaient déjà connues au Moyen-Age.