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Les témoins d'outre-mer
Martinique : la kassaverie du Lorrain
- 26 min 8 s
- indisponible
- tous publics
Nella Bipat et ses chroniqueurs vous emmènent dans les territoires d'Outre-mer. Au programme aujourd'hui : - Martinique : la kassaverie du Lorrain L'île cultive le manioc depuis l'époque des Amérindiens. Ce gros tubercule est devenu un indispensable dans la gastronomie créole. Il est travaillé dans le 'grenier de la Martinique', le Lorrain, région très fertile, dans des manioquerie et des kassaverie pour en faire de la farine. - Polynésie française : le nacre de Hiro ou Wen La région est mondialement connue pour sa production de nacre, une matière précieuse très recherchée dans la joaillerie de luxe. Découvrez à Tahiti, les secrets de cette pierre irisée. - Saint-Ouen : le graffeur des Puces Banga est un graffeur guadeloupéen qui habille les murs des Puces de de Saint-Ouen, le rendez-vous des chineurs et brocanteurs aux portes de la capitale. Installé depuis 25 ans en Seine-Saint-Denis, il y expose également ses toiles et ses t-shirts. - Restons connectés - Pétiton en ligne à la Réunion Arrêtons le plastique à la Réunion ! Le message de cette pétition déposées en ligne l'été dernier est clair. A l'origine de cette initiative, une jeune Réunionnaise de 12 ans qui se bat pour une planète propre et sans plastique. Son appel a été soutenu plus de 39 000 fois. - Nouvelle-Calédonie : l'îlot goéland C'est une petite bande de terre qui est réservée pendant six mois aux oiseaux. Cette micro-réserve naturelle abrite des goélands, des aigles et des sternes. Les gardes nature veillent à faire passer un message de sensibilisation aux touristes et locaux qui s'approchent de cet endroit paradisiaque. - Recette : pêches pochées à l'hibiscus
En savoir plusNella Bipat et ses chroniqueurs vous emmènent dans les territoires d'Outre-mer.
Au programme aujourd'hui :
Au programme aujourd'hui :
- Martinique : la kassaverie du Lorrain
L'île cultive le manioc depuis l'époque des Amérindiens. Ce gros tubercule est devenu un indispensable dans la gastronomie créole. Il est travaillé dans le 'grenier de la Martinique', le Lorrain, région très fertile, dans des manioquerie et des kassaverie pour en faire de la farine.
- Polynésie française : le nacre de Hiro ou Wen
La région est mondialement connue pour sa production de nacre, une matière précieuse très recherchée dans la joaillerie de luxe. Découvrez à Tahiti, les secrets de cette pierre irisée.
- Saint-Ouen : le graffeur des Puces
Banga est un graffeur guadeloupéen qui habille les murs des Puces de de Saint-Ouen, le rendez-vous des chineurs et brocanteurs aux portes de la capitale. Installé depuis 25 ans en Seine-Saint-Denis, il y expose également ses toiles et ses t-shirts.
- Restons connectés - Pétiton en ligne à la Réunion
Arrêtons le plastique à la Réunion ! Le message de cette pétition déposées en ligne l'été dernier est clair. A l'origine de cette initiative, une jeune Réunionnaise de 12 ans qui se bat pour une planète propre et sans plastique. Son appel a été soutenu plus de 39 000 fois.
- Nouvelle-Calédonie : l'îlot goéland
C'est une petite bande de terre qui est réservée pendant six mois aux oiseaux. Cette micro-réserve naturelle abrite des goélands, des aigles et des sternes. Les gardes nature veillent à faire passer un message de sensibilisation aux touristes et locaux qui s'approchent de cet endroit paradisiaque.
- Recette : pêches pochées à l'hibiscus
Présenté par : Nella Bipat