Hugo Baudet est producteur de spiruline dans la première ferme du Pays de Retz. Cette algue est reconnue pour ses vertus nutritives, mais elle booste aussi notre système immunitaire. À découvrir dans Envie Dehors !
La Plaine-sur-Mer, dans l’estuaire de la Loire, est une terre d'ostréiculteurs et de conchyliculteurs. Mais c’est aussi là qu’Hugo Baudet a décidé de se reconvertir il y a 3 ans, et de cultiver des algues. Il s’est lancé le pari de créer la première ferme du Pays de Retz dans laquelle on cultive de la spiruline.
La vidéo n'est pas disponible 
