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Cuisine ouverte

Véronique Jannot

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30 min 42 s

Français

IndisponibleTous publicsSous-titréSous-titré
Une Production Tout Sur L'Écran Réalisé par Franck Septier Produit par Catherine Barma Chaque semaine : une région, un chef, une recette, un invité. Dans chaque région de France, le chef Mory Sacko nous fait d'abord découvrir un produit et une recette emblématiques de sa gastronomie. Pour cela, il part à la rencontre d'un Mory Sacko installe ensuite sa cuisine ouverte en plein air, dans un lieu symbolique de la région, de ses paysages, de sa culture, ou de son patrimoine. C'est là qu'il réinterprète la recette traditionnelle de la semaine, avec les influences qui le caractérisent, des influences du monde, africaines, françaises et japonaises. Il est accompagné d'un invité qui a un lien particulier avec cette région ou ce plat, pour un moment d'échanges autour de la cuisine et du patrimoine local. Partenariats :SMEGZwilling ThermomixWusthofTournusBIG GREEN EGG Restaurant L’AmaryllisCédric BurtinMairie de BeauneHospices de BeauneBourgogne Franche-Comté TourismeDestination La BourgogneEn savoir plus

Une Production Tout Sur L'Écran Réalisé par Franck Septier Produit par Catherine Barma Chaque semaine : une région, un chef, une recette, un invité. Dans chaque région de France, le chef Mory Sacko nous fait d'abord découvrir un produit et une recette emblématiques de sa gastronomie. Pour cela, il part à la rencontre d'un Mory Sacko installe ensuite sa cuisine ouverte en plein air, dans un lieu symbolique de la région, de ses paysages, de sa culture, ou de son patrimoine. C'est là qu'il réinterprète la recette traditionnelle de la semaine, avec les influences qui le caractérisent, des influences du monde, africaines, françaises et japonaises. Il est accompagné d'un invité qui a un lien particulier avec cette région ou ce plat, pour un moment d'échanges autour de la cuisine et du patrimoine local.

Partenariats :


SMEG
Zwilling 
Thermomix
Wusthof
Tournus
BIG GREEN EGG

Restaurant L’Amaryllis
Cédric Burtin
Mairie de Beaune
Hospices de Beaune
Bourgogne Franche-Comté Tourisme
Destination La Bourgogne

Présenté par :
Mory Sacko
Maison de production :
Tout Sur L'Écran