La vidéo n'est pas disponible

Vous êtes formidables - Centre Val de LoireJason Hélin et Bastien Bothereau, co-gérants de la patisserie HB

26 min

Français

IndisponibleTous publics

Jason Hélin et Bastien Bothereau, co-gérants de la patisserie HB à Contres, viennent nous présenter leur établissement crée il y a seulement deux ans. On y trouve des pâtisseries, chocolats et diverses confiseries aux saveurs nouvelles ; chaque création est une invitation au plaisir des sens et à la découverte de saveurs authentiques. Pour poursuivre, notre chroniqueur Vincent James, vient évoquer le prix remporté par nos invités ; celui de l’innovation, décerné par la Nouvelle république Loir-et-Cher, pour la mise en place d’un distributeur en libre-service de leurs produits juste à côté de leur boutique. André Deleplace, lui, nous propose pour son quizz du jour, de jouer sur le thème « people et pâtisserie » !En savoir plus

Du même programme

Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Lucie Oger, éleveuse et productrice de fromage type alpinÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireLucie Oger, éleveuse et productrice de fromage type alpin26 minPlus que 2jLucie Oger, éleveuse et productrice de fromage type alpinSociétéDiffusé le 27/01/2025Lucie Oger, éleveuse et productrice de fromage type alpin (fromagerie de Lucie), vient nous parler de sa fromagerie et de son savoir-faire alpin, qu’elle a su importer en Tourraine. Pour continuer, notre chroniqueur Vincent James vient nous partager des anecdotes sur l'abondance et les excès de ce plat réconfortant qu’est la raclette. André Dele...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Lucie Clarysse, facilitatrice de sciencesÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireLucie Clarysse, facilitatrice de sciences26 minPlus que 3jLucie Clarysse, facilitatrice de sciencesSociétéDiffusé le 28/01/2025Lucie Clarysse, motion designer, illustratrice et facilitatrice de sciences, vient nous faire découvrir ce métier fascinant qu'elle a façonné sur mesure. Elle vient nous expliquer comment elle parvient à démocratiser la science et à la rendre moins flippante". Pour poursuivre, notre chroniqueuse, Albanne Achard, vient mettre en lumière l'importa...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Ludovic Favart, joueur Handibasket OrléansÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireLudovic Favart, joueur Handibasket Orléans26 minPlus que 4jLudovic Favart, joueur Handibasket OrléansSociétéDiffusé le 29/01/2025Ludovic Favart, joueur Handibasket de l’ASH Orléans, vient nous parler de son sport et de son équipe qui évolue en Nationale 3 ! Pour continuer, notre chroniqueur Vincent James vient nous partager son expérience d'essai du handibasket, tout en évoquant les défis physiques ou encore le coût des fauteuils adaptés à cette discipline. André Deleplac...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Christopher Lacassagne, compositeur de musique et créateur e la compagnie Quart de SoupirÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireChristopher Lacassagne, compositeur de musique et créateur e la compagnie Quart de Soupir26 minChristopher Lacassagne, compositeur de musique et créateur e la compagnie Quart de SoupirSociétéDiffusé le 30/01/2025Christopher Lacassagne, compositeur de musique et créateur de la compagnie Quart de Soupir , nous invite à plonger au cœur de son opéra « Lalilo », accessible à tous et présenté le 1er février à l’Escale à Saint-Cyr-sur-Loire. Pour poursuivre, notre chroniqueuse Albanne Achard vient nous fait découvrir l'exposition « Hypnopompique » de la compag...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Le best-ofÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireLe best-of25 min 34 sLe best-ofSociétéDiffusé le 31/01/2025Eloïse Bruzat nous fait découvrir les talents, les parcours, les savoir-faire et les initiatives de la région Centre-Val de Loire. A ses côtés, Lucie Claussin propose des chroniques tandis que Kamini présente ses coups de coeur.Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Pierre-Louis Adelle, Fondateur de Plaisir PâtisserieÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoirePierre-Louis Adelle, Fondateur de Plaisir Pâtisserie26 minPierre-Louis Adelle, Fondateur de Plaisir PâtisserieSociétéDiffusé le 03/02/2025Pierre-Louis Adelle, fondateur de Plaisir Patisserie à Orléans, vient nous présenter ses créations, empreintes de son histoire ! Pour continuer, notre chroniqueur Vincent James nous invite à retracer le parcours de notre invité et s'interroge sur la tendance des Français à se lancer dans l'entrepreneuriat. André Deleplace, pour sa part, nous pro...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Cyril Michel, SOS SerpentsÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireCyril Michel, SOS Serpents26 minCyril Michel, SOS SerpentsSociétéDiffusé le 04/02/2025Cyril Michel, administrateur de la Société herpétologique de Touraine, est avec nous pour présenter le dispositif « SOS Serpents : l’appel pas la pelle ». Cette opération téléphonique a pour but de sensibiliser le public, de fournir des conseils et, dans certains cas, d'intervenir lorsqu'un reptile est découvert au domicile. L'objectif est de pr...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Patrice de Lavau, Champion du monde vétéran de judoÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoirePatrice de Lavau, Champion du monde vétéran de judo26 minPatrice de Lavau, Champion du monde vétéran de judoSociétéDiffusé le 05/02/2025Patrice de Lavau, Champion du monde vétéran de judo, sacré en novembre dernier à Las Vegas, vient nous partager son riche parcours : ses titres, ses adversaires, son club, ainsi que ses objectifs futurs ! Pour poursuivre, notre chroniqueur Vincent James, vient mettre en avant les obstacles qui entravent la reconnaissance de Patrice.André Delepla...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Iris Gökaltay, créatrice de l’Agence ApollineÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireIris Gökaltay, créatrice de l’Agence Apolline26 minIris Gökaltay, créatrice de l’Agence ApollineSociétéDiffusé le 06/02/2025Iris Gökaltay, créatrice de l'Agence Apolline, vient nous faire découvrir son agence de rencontres située à Tours! Elle se consacre à aider les célibataires à trouver l'amour, en s'éloignant du monde virtuel au profit d'une approche plus humaine et personnalisée. Ensuite, notre chroniqueur Paulin Robert vient partager quelques idées qui pourraie...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Le best-ofÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireLe best-of23 min 5 sLe best-ofSociétéDiffusé le 07/02/2025Eloïse Bruzat nous fait découvrir les talents, les parcours, les savoir-faire et les initiatives de la région Centre-Val de Loire. A ses côtés, Lucie Claussin propose des chroniques tandis que Kamini présente ses coups de coeur.Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Véronique Léger, meunièreÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireVéronique Léger, meunière26 minVéronique Léger, meunièreSociétéDiffusé le 24/02/2025Véronique Léger, meunière, nous emmène découvrir sa ferme, Chant de blé, située en Indre-et-Loire. Son mari y cultive des céréales, Véronique les transforme en farine et préparations à gâteaux, et leur enfants s’investissent pleinement pour proposer diverses animations sur leur exploitation ! Pour continuer, notre chroniqueur Vincent James vient...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Myriam Jacquet, costumière historique et corsetièreÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireMyriam Jacquet, costumière historique et corsetière26 minMyriam Jacquet, costumière historique et corsetièreSociétéDiffusé le 25/02/2025Myriam Jacquet, costumière historique et corsetière, fondatrice de L'Aiguilleuse Atypique, nous invite à explorer la mode d'antan et ses savoir-faire! Ensuite, notre chroniqueur Paulin Robert viens évoquer l'évolution des soirées déguisées, entre la complexité croissante des costumes et l'augmentation de leurs coûts.Enfin, André Deleplace nous a...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Jacques Glin, président de l’Outil en Main Eure et LoireÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireJacques Glin, président de l’Outil en Main Eure et Loire26 minJacques Glin, président de l’Outil en Main Eure et LoireSociétéDiffusé le 26/02/2025Jacques Glin, président de l’Outil en Main Eure et Loire, vient nous présenter cette association où des artisans retraités transmettent aux jeunes générations leurs savoir-faire! Pour poursuivre, notre chroniqueur Vincent James, vient aborder la différence entre le bricolage réel, auquel Jacques initie les jeunes, et le monde virtuel de Minecraf...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Paul Gourdon, co-réalisateur du documentaire "Dreamland"À regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoirePaul Gourdon, co-réalisateur du documentaire "Dreamland"26 minPaul Gourdon, co-réalisateur du documentaire "Dreamland"SociétéDiffusé le 27/02/2025L’invité est Paul Gourdon, co-réalisateur du film Dreamland. Avec Julie Marchal, Théophile Moreau et Agathe Roussel, il ont parcouru les cinq continents et compilé leurs rencontres dans ce documentaire porteur d’espoir!Ensuite, notre chroniqueuse Albanne Achard nous parle des rêves des Français, principalement axés sur la sécurité et le bonheur,...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Salon agricultureÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireSalon agriculture26 minSalon agricultureSociétéDiffusé le 28/02/2025"Vous êtes formidables", votre émission du matin qui fait du bien. Dans la bonne humeur, toute l'équipe nous fait découvrir les talents, les parcours, les savoir-faire et les initiatives formidables de la région Centre-Val de Loire.Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Marion Tagaux, bartender et mixologueÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireMarion Tagaux, bartender et mixologue26 minMarion Tagaux, bartender et mixologueSociétéDiffusé le 03/03/2025Marion Tagaux, bartender et mixologue, vient nous faire découvrir l'art de la mixologie, l'art de marier les saveurs pour créer des cocktails mémorables. Elle vient nous parler également de son bar, « Barologie », qui ouvrira ses portes dans quelques jours à Bourges ! Pour continuer, notre chroniqueur Vincent James revient sur le parcours de Mar...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Marie-Hélène Poisson, restauratrice de meubles anciens en marqueterie BoulleÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireMarie-Hélène Poisson, restauratrice de meubles anciens en marqueterie Boulle26 minMarie-Hélène Poisson, restauratrice de meubles anciens en marqueterie BoulleSociétéDiffusé le 04/03/2025Marie-Hélène Poisson, restauratrice de meubles anciens en marqueterie Boulle, nous plonge dans l’ambiance de son atelier et dans l'univers de son métier d'art rare, alliant un savoir-faire précis et précieux.Pour poursuivre, notre chroniqueuse, Albanne Achard, vient nous parler d’erreurs célèbres de restauration qui ont malgré tout généré une gr...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Amandine Gonet, entraîneure au Roller Club ControisÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireAmandine Gonet, entraîneure au Roller Club Controis26 min 1 sAmandine Gonet, entraîneure au Roller Club ControisSociétéDiffusé le 05/03/2025Amandine Gonet, entraîneure au Roller Club Controis (Loir-et-Cher), vient nous parler des différentes disciplines à pratiquer sur patins, notamment du roller course, la spécialité de son club ! Pour poursuivre, notre chroniqueur Vincent James, vient nous plonger dans les années 90 avec des souvenirs de patins à roulettes et des anecdotes sur Taï...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Nathan Gillet, photographe explorateurÀ regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireNathan Gillet, photographe explorateur26 minNathan Gillet, photographe explorateurSociétéDiffusé le 06/03/2025Nathan Gillet, photographe explorateur, nous emmène pour une balade photographique à travers ses clichés, capturant des lieux où peu osent s’aventurer. Pour poursuivre, notre chroniqueuse Albanne Achard, vient aborder l'urbex, ses règles, ses risques, et son influence croissante dans les médias et le tourisme. André Deleplace, quant à lui, nous ...Regarder
Vous êtes formidables - Centre Val de Loire - Émission du vendredi 7 mars 2025À regarderVous êtes formidables - Centre Val de LoireÉmission du vendredi 7 mars 202525 min 58 sÉmission du vendredi 7 mars 2025SociétéDiffusé le 07/03/2025Eloïse Bruzat nous fait découvrir les talents, les parcours, les savoir-faire et les initiatives de la région Centre-Val de Loire. A ses côtés, Lucie Claussin propose des chroniques tandis que Kamini présente ses coups de coeur.Regarder

Jason Hélin et Bastien Bothereau, co-gérants de la patisserie HB à Contres, viennent nous présenter leur établissement crée il y a seulement deux ans. On y trouve des pâtisseries, chocolats et diverses confiseries aux saveurs nouvelles ; chaque création est une invitation au plaisir des sens et à la découverte de saveurs authentiques. Pour poursuivre, notre chroniqueur Vincent James, vient évoquer le prix remporté par nos invités ; celui de l’innovation, décerné par la Nouvelle république Loir-et-Cher, pour la mise en place d’un distributeur en libre-service de leurs produits juste à côté de leur boutique.André Deleplace, lui, nous propose pour son quizz du jour, de jouer sur le thème « people et pâtisserie » !

Présenté par :

Eloïse Bruzat

Maison de production :

France 3 Centre-Val de Loire