Vous êtes formidables - Centre Val de Loire

Vous êtes formidables avec Adrien Georges, Maître Torréfacteur vice-champion de France,

Une émission qui sent bon le café et la convivialité. Autour d’un Maître Torréfacteur vice-champion de France, l’Orléanais Adrien GEORGES. On découvre avec lui en quoi consistent les compétitions de Cup Tasting, ce Championnat national de dégustation de cafés qui lui a valu de monter sur la deuxième marche du podium. Et son métier, qu’il exerce au sein de la célèbre enseigne des Cafés Jean d’Arc à Orléans, un métier de passionné, passionnant du coup forcément.

Dans sa chronique à suivre, Lucie nous transporte en un temps où le café n’existait pas encore. Au Moyen-Âge. On ouvre ici une page d’histoire : l’histoire des joutes équestres. Histoire… Histoire de nous inviter à aller faire un tour cet été du côté des châteaux de Chamerolles dans le Loiret et du Rivau en Indre-et-Loire, où des spectacles de reconstitution de ces combats d’époque sont organisés et orchestrés par des associations d’amateurs du genre.

Elle, elle est loin d’être seule amatrice. Elle est experte, elle a baignée depuis l’enfance dans la culture du café. Plusieurs hectares en Salvador se sont transmis dans sa famille de génération en génération. Elle vit aujourd’hui en France, près de Vouvray, en Indre-et-Loire, et travaille à l’exportation du café familial que cultive là-bas encore son fils Andreas. Cette femme, c’est Nicole Bonnetier, elle est importatrice de café donc, mais pas seulement, elle est importatrice de soleil aussi. Et elle le prouve dans ce moment d’émission qu’elle partage avec Adrien, l’un de ses fidèles clients. Grâce à elle, grâce à eux, on en apprend ici davantage sur les différentes méthodes de séchage et de torréfaction des grains.  

Et puis si l’on manque de caféine et que l’on a envie d’une pause détente, pas de problème : l’Experte Tourisme en Eure-et-Loir de l’émission, Carole Rossi a la solution. Elle nous propose ici plusieurs itinéraires et balades à vélo pour sillonner le département en mode « Slowly », doucement, tranquillement, en prenant le temps de flâner et de découvrir ou redécouvrir l’histoire et le patrimoine local.