diffusé le 02/06/2023 à 10h03 Disponible jusqu'au 01/06/2024
Thomas Bessette est boucher-charcutier à Saint-Germain-Laprade en Haute-Loire.
Un savoir-faire qu’il met au service de sa clientèle en proposant une viande unique et traditionnelle dans le respect des conditions d’élevage de races de viande d’exception.La viande maturée et affinée fait partie de ses méthodes de conservation dont il connait seul le secret.
